Passopisciaro (Vini Franchetti)
Contrada G 2024
其他年份：
2021| 品名 | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nerello Mascalese |
| 陈酿 | 在大橡木桶中约18个月。 |
| 其他年份： | 2021 |
- 葡萄品种：100% 马斯卡斯奈莱洛，西西里 IGT 级别静止红葡萄酒
- 风土：海拔 800-1000 米的瓜迪奥拉区，土壤源自 1947 年喷发的火山岩浆流
- 酿造工艺：在不锈钢罐中发酵 15 天，随后在大橡木桶中陈酿 18 个月
- 感官体验：明亮的宝石红色，带有红果、香料和矿物质的气息，余韵带有草本风味
- 奖项与侍酒：詹姆斯·萨克林 96 分。建议在 16-18°C 下饮用，并醒酒 1 小时
描述
葡萄酒类型
Passopisciaro 的 Contrada G 是一款静止红葡萄酒，纯粹地展现了产自西西里（Terre Siciliane）地区的 **Nerello Mascalese** 品种的身份特性。该酒在大橡木桶中陈酿，呈现出明亮的宝石红色，散发着红色水果和矿物质的芬芳。口感丰满，**单宁融合良好**，余味带有草本气息。凭借其**复杂的香气特征**，它能完美搭配结构感强的肉类菜肴、白鱼类料理和陈年奶酪。
产地
这款 Passopisciaro 的特级园（Cru）产自埃特纳火山（Etna）北坡的 Castiglione di Sicilia 地区。**百年老藤**的根部深深扎入海拔 800 至 1000 米之间历史悠久的 Contrada Guardiola。这里的风土特色是位于 1947 年熔岩流边缘的**火山土壤**。农业管理遵循**可追溯的生态方法**，不使用合成肥料，仅使用蜂胶、黏土和葡萄柚籽提取物等天然处理方式。
酿造工艺
生产始于 10 月底至 11 月初对葡萄串进行细致的手工采摘。在酒窖中，葡萄汁在**不锈钢罐中发酵**约 15 天。随后，葡萄酒在大型橡木桶中进行为期 18 个月的**陈酿**，并在此期间完成苹果酸-乳酸发酵。这一精细的过程确保了**和谐的口感发展**，为酒液增添了温暖的辛香气息，同时完整地保留了该地区特有的矿物质表达。
历史与趣闻
Contrada G 源自埃特纳火山（Etna）北坡 1947 年熔岩流的边缘，展现了卡斯蒂廖内·迪·西西里（Castiglione di Sicilia）的纯正灵魂。这款著名的单一园（cru）葡萄酒完全产自百年的古老葡萄藤，这些葡萄藤扎根于海拔 800 至 1000 米之间。该酒款于 2011 年首次酿造，遵循大地的自然节律，并严格在残月期装瓶。这是一款珍稀的杰作，仅生产了 3739 瓶，能够将火山风土的能量转化为纯粹的优雅。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2000
- 酿酒师: Andrea Franchetti
- 生产的瓶子: 90.000
- 公顷: 27
在这个背弃了普通气象学、生活在奇异气候中的地方酿酒是一种优势，它是一个原始而荒芜的地方，在这里，强大的形象从无名的力量中产生。这些形象历经岁月的洗礼而不被完全理解，但它们却能通过葡萄酒的酿造和葡萄栽培传递出一种风格"。(Andrea Franchetti) 阅读更多
| 名称 | Passopisciaro Contrada G 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Terre Siciliane IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nerello Mascalese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Passopisciaro (Vini Franchetti) |
| 故事 | 历史与趣闻Contrada G 源自埃特纳火山（Etna）北坡 1947 年熔岩流的边缘，展现了卡斯蒂廖内·迪·西西里（Castiglione di Sicilia）的纯正灵魂。这款著名的单一园（cru）葡萄酒完全产自百年的古老葡萄藤，这些葡萄藤扎根于海拔 800 至 1000 米之间。该酒款于 2011 年首次酿造，遵循大地的自然节律，并严格在残月期装瓶。这是一款珍稀的杰作，仅生产了 3739 瓶，能够将火山风土的能量转化为纯粹的优雅。 |
| 产地 | 埃特纳火山北坡（卡塔尼亚省卡斯蒂廖内-迪西奇利亚） |
| 气候 | 海拔：800米 |
| 土壤成分 | 1947年熔岩流边缘的火山土壤 |
| 每公顷产量 | 每公顷55公担葡萄 |
| 收获 | 秋季（10月底至11月初；10月23日） |
| 发酵 | 大约15天 |
| 生产工艺 | 在不锈钢罐中发酵约 15 天，进行苹果酸-乳酸发酵，并在大型橡木桶中陈酿约 18 个月。 |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢罐中发酵约15天；在大型橡木桶陈酿期间进行苹果酸-乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 在大橡木桶中约18个月。 |