Pasqua Vigneti e Cantine
Romeo & Juliet Passione Sentimento Bianco 2025
| 品名 | IGT Veneto |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Garganega |
| 陈酿 | 发酵结束后，部分葡萄酒在法国橡木桶中数月；随后进行混合并装瓶。 |
- 身份：2025年威尼托IGT，纯加尔干尼加，酒精度13%，0.75升瓶装
- 酿造工艺：在果实干燥室短暂风干后，带皮浸渍12小时
- 陈酿：部分在法国橡木桶中陈酿数月后混合装瓶
- 香气：柑橘、杏子和桃子的香气；口感圆润、柔滑、平衡且持久
- 饮用与搭配：建议在10-12°C饮用；非常适合搭配鱼类、禽类和陈年奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Pasqua的Romeo & Juliet Passione Sentimento Bianco是一款来自威尼托地区的静态白葡萄酒，属于地理标志典型葡萄酒，是Garganega葡萄的真实表达。这款酒采用葡萄短暂风干工艺，随后在不锈钢罐中酿造，并部分在橡木桶中陈酿。感官特征以浓郁的新鲜柑橘、杏子和桃子的香气为主，伴有一丝杏仁的气息。入口结构圆润，具有令人愉悦的包裹感，带有淡淡的奶油风味，余味持久，非常适合搭配陈年奶酪、亚洲风味的香辣菜肴以及精致的海鲜或白肉菜品。
产地介绍
这款白葡萄酒诞生于维罗纳丘陵地带的Monte Calvarina葡萄园，位于产区东部。在这里，葡萄藤可生长至海拔六百米。其独特之处在于玄武岩火山岩土壤，能够赋予葡萄酒鲜明的芳香强度。Pasqua的酿造工作与维罗纳地区紧密相连，使酒杯中呈现出鲜明清晰的风味印记。
酿造工艺
生产始于九月中旬：葡萄串会经历一次短暂的果房风干，这种工艺有助于浓缩糖分和天然香气。压榨后，进行十二小时带皮浸渍，以提取更丰富的结构复杂度。发酵在控温的不锈钢罐中进行。为增加层次感，部分酒液会在法国橡木桶中陈酿数月。最终混合的调配完成整个生产流程，确保口感平衡无瑕。
历史与趣闻
帕斯夸家族的Passione Sentimento Bianco项目，旨在颂扬维罗纳的永恒之美以及罗密欧与朱丽叶的传奇故事。该酒瓶以独特的酒标为特色，酒标上装饰着摄影师Giò Martorana拍摄的著名朱丽叶庭院涂鸦照片。这款出色的威尼托葡萄酒将对文化的热爱与卓越的酿酒工艺相结合，赢得了国际评论界的高度评价：曾获得Luca Maroni、Decanter和James Suckling等专家的权威认可，并荣获布鲁塞尔国际葡萄酒大赛的金奖。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1925
- 酿酒师: Carlo Olivari
- 生产的瓶子: 12.800.000
- 公顷: 322
| 名称 | Pasqua Romeo & Juliet Passione Sentimento Bianco Da Uve Leggermente Appassite 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Veneto IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Garganega |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Pasqua Vigneti e Cantine |
| 故事 | 历史与趣闻帕斯夸家族的Passione Sentimento Bianco项目，旨在颂扬维罗纳的永恒之美以及罗密欧与朱丽叶的传奇。该酒瓶以独特的酒标为特色，酒标上装饰着摄影师Giò Martorana拍摄的著名朱丽叶庭院涂鸦照片。这款出色的威尼托葡萄酒将对文化的热爱与卓越的酿酒工艺相结合，赢得了国际评论界的高度评价：曾获得Luca Maroni、Decanter和James Suckling等专家的权威认可，并荣获布鲁塞尔国际葡萄酒大赛的金奖。 |
| 产地 | 维罗纳丘陵（蒙特·卡尔瓦里纳葡萄园），威尼托 |
| 土壤成分 | 玄武质火山岩 |
| 收获 | 九月中旬 |
| 生产工艺 | 葡萄在果实室的箱子中进行短暂风干；在葡萄皮上浸渍12小时；在控温不锈钢罐中发酵；部分酒液在法国橡木桶中陈酿数月；混合后装瓶 |
| 酿酒工艺 | 九月中旬采收葡萄，并在果实仓中用小箱进行短暂风干；葡萄破碎后在葡萄皮上浸渍12小时；在控温不锈钢罐中发酵；部分酒液在法国橡木桶中陈酿数月，然后进行混合和装瓶。 |
| 陈酿 | 发酵结束后，部分葡萄酒在法国橡木桶中数月；随后进行混合并装瓶。 |
| 总酸度 | 5.62 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.0 |
| 残糖 | 7.0 gr/L |