Mutiliana
Ronchi Sparsi 2023
| 品名 | DOC Romagna Sangiovese Modigliana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 艾米利亚-罗马涅 (Italy) |
| 葡萄品种 | Sangiovese |
| 陈酿 | 仅在水泥罐中 |
- 名称与葡萄品种：罗马涅DOC桑娇维塞莫迪利亚纳，2023年采收
- 酿造工艺：精心挑选，长时间浸渍，水泥罐陈酿
- 感官特征：宝石红色，红色水果香气，口感清新平衡
- 搭配建议：红肉、风味猪肉及精选奶酪
- 饮用与陈年：醒酒1小时，建议饮用温度14-16°C；可陈年5-10年
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Ronchi Sparsi di Mutiliana 是一款由桑娇维塞葡萄酿制的静态红葡萄酒，真实展现了罗马涅桑娇维塞莫迪利亚纳的风格。酒液呈现明亮的宝石红色。闻香时，清晰的红色水果香气扑鼻而来，预示着入口清新优雅。口感尤为和谐，柔和的单宁带来令人满足的饮用体验。非常适合搭配红肉菜肴、风味浓郁的猪肉料理及精选奶酪，具有显著的陈年潜力，预计可达五至十年。
产地来源
这款桑娇维塞诞生于罗马涅亚平宁山脉的风景之中，葡萄园分布在阿切拉塔、特拉马佐和伊博拉三条山谷内。葡萄藤覆盖十二公顷，从莫迪利亚纳的山坡一直延伸到高山地带。这一独特的丘陵产区深刻影响了葡萄酒的个性，使其具有突出的口感清新和适度的单宁。Mutiliana酒庄是亚平宁之星协会的重要成员，该项目致力于保护当地环境和提升本地葡萄种植业的价值。正是这些小块葡萄园，造就了限量的精品产量。
酿造工艺
Ronchi Sparsi 的诞生始于对桑娇维塞葡萄的精心挑选，由酿酒师弗朗切斯科·博尔迪尼全程监督。酿造过程中，葡萄在长时间浸皮下发酵，这是提取结构和色泽、同时保留自然顺滑口感的关键步骤。陈酿过程完全在水泥罐中进行，这一技术选择旨在保持葡萄品种的芳香纯净和典型风味。为充分品味这款红酒的每一层次，建议提前一小时醒酒，并在十四至十六度的最佳温度下饮用。
历史与趣闻
Mutiliana的2023年Ronchi Sparsi是一款罗马涅法定产区桑娇维塞，诞生于亚平宁山脉，位于Acerata、Tramazzo和Ibola山谷之间。由酿酒师Francesco Bordini打造，结合了对葡萄的严格筛选与水泥罐陈酿，突显了口感的清新。该酒共生产10,000瓶，并获得Vinous 91分的评价，是亚平宁之星项目的一部分，具有5-10年的陈年潜力。
奖项
-
2023
91/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 酿酒师: Francesco Bordini
- 生产的瓶子: 10.000
- 公顷: 12
| 名称 | Mutiliana Ronchi Sparsi 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Romagna DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米利亚-罗马涅 |
| 供应商 | Mutiliana |
| 故事 | 历史与趣闻Mutiliana的2023年Ronchi Sparsi是一款罗马涅法定产区桑娇维塞，诞生于亚平宁山脉，位于Acerata、Tramazzo和Ibola山谷之间。由酿酒师Francesco Bordini打造，结合了对葡萄的严格筛选与水泥罐陈酿，突显了口感的清新。该酒共生产10,000瓶，并获得Vinous 91分的评价，是亚平宁之星项目的一部分，具有5 0年的陈年潜力。 |
| 产地 | 三个山谷：Acerata、Tramazzo、Ibola（从莫迪利亚纳一直到亚平宁山脉） |
| 生产工艺 | 精心挑选葡萄，长时间浸渍，仅在水泥罐中陈酿 |
| 酿酒工艺 | 对葡萄进行精心挑选，长时间浸渍，仅在水泥罐中陈酿。 |
| 陈酿 | 仅在水泥罐中 |
| 年产量 | 10000 瓶子 |