• Maso Martis Trento Dosaggio Zero Riserva 2019
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Maso Martis 特伦蒂诺 南蒂罗尔 Trento DOC Wines

Maso Martis

Trento Dosaggio Zero Riserva 2019

白葡萄酒 有机 经典气酒 pas dosé

有机和可持续
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Maso Martis 特伦蒂诺 南蒂罗尔 Trento DOC Wines
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其他年份：

2021

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品名 DOC Trento Spumante Riserva
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
产区 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy)
葡萄品种 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay
陈酿 After staying on the lees for at least 48 months, you run the manual riddling and disgorging so without the addition of the liqueur d’expedition.
其他年份： 2021
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描述

Pas dosé, a classic method without residual sugar, with intense body and flavours, mineral, strong and determined character. One of the first classic method pas dosè producted in Trentino.

奖项

  • 2019

    4

    指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。

  • 2019

    3

    此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。

  • 2019

    92

    /100

    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

  • 2019

    3

    指南侍酒师的意大利协会（AIS）。

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详情

Perlage

气泡

Pin-point, long-lingering bubbles.

Profumo

香水

Strong, intense, slight aromas of yeast, almond and hazelnut.

Colore

颜色

Pale straw yellow.

Gusto

味道

Dry with acidity and sapidity with soft finish.

服务于：

06 - 08 °C

长寿：

10 -15年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Maso Martis
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1990
  • 酿酒师: Matteo Ferrari
  • 生产的瓶子: 120.000
  • 公顷: 10
我们的酒庄成立于 1990 年，也就是我们的两个女儿亚历山德拉（Alessandra）和玛德莱娜（Maddalena）出生的前几年。 从一开始，我们就几乎专注于经典起泡酒的酿造工艺：这在当时是一项真正的挑战，因为特伦蒂诺的这种产品还没有获得今天以 TRENTODOC（特伦托克）为标签的高品质声誉。

我们住在葡萄园中心的房子里，因此，对我们来说，向有机葡萄栽培过渡是我们追求生活质量的生活方式的自然结果。 马索-马蒂斯位于特伦托上方卡利西奥山（又称阿尔金塔里奥山）脚下的马蒂尼亚诺，海拔 450 米：这是一片自 19 世纪末就开始种植的山地，地势优越，山风轻抚。 阅读更多
生产区域: 特伦蒂诺 南蒂罗尔
特伦蒂诺 南蒂罗尔
Maso Martis

Great with all dishes, it goes well with dishes based on fish or shell fish. Good also with cured meats and cheese with strong flavour.

小吃
鱼类
甲壳类动物
奶酪

名称 Maso Martis Trento Dosaggio Zero Riserva 2019
类型 白葡萄酒 有机 经典气酒 pas dosé
葡萄酒名称 Trento DOC
年份 2019
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
葡萄品种 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay
国家 Italy
产地 特伦蒂诺 南蒂罗尔
供应商 Maso Martis
产地 Martignano (TN)
栽培系统 Guyot
每公顷产量 Does not exceed 9,000 kg/Ha.
收获 The harvest is handpicked into shallow boxes, followed immediately by a soft pressing of whole grapes Chardonnay and Pinot Noir, which are processed separately.
酿酒工艺 Pinot Noir after fermentation is aged in steel tanks, while the Chardonnay is fermented and aged in oak barrels for 8 months. There is a separation from the yeast and the preparation of the cuvée of Pinot Noir and Chardonnay respectively at 70% and 30%. The following spring, the wine is bottled with the addition of selected yeasts (tirage).
陈酿 After staying on the lees for at least 48 months, you run the manual riddling and disgorging so without the addition of the liqueur d’expedition.
总酸度 8.0 gr/L
干提取物 24.0 gr/L

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