Marchesi di Barolo
Nebbiolo d'Alba Michet 2022
| 品名 | DOC Nebbiolo d'Alba |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 将葡萄酒倒入玻璃化水泥桶中，发酵后的温度长期保持在 22°C 左右。这样，苹果酸乳酸发酵就能在短时间内自然开始和结束。60% 的在 60 升的斯拉沃尼亚大橡木桶中进行，其余 40% 的在不锈钢桶中进行，目的是保持米切特克隆品种典型的清新和花香特征。 |
描述
内比奥罗是一个兼收并蓄的品种，来自不同山坡的葡萄增强了该品种的特性。钙质粘土突出了丰富的微量元素，丰富了葡萄的结构，而富含石英砂和淤泥的土壤则强化了葡萄的芳香。 米切特克隆品种的葡萄果穗小而稀疏，为葡萄酒增添了色彩和精华。最终酿造出的葡萄酒和谐统一，香气浓郁。
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香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1800
- 酿酒师: Marco Marsili
- 生产的瓶子: 1.500.000
- 公顷: 105
| 名称 | Marchesi di Barolo Nebbiolo d'Alba Michet 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Nebbiolo d'Alba DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Marchesi di Barolo |
| 收获 | 纯手工采摘的葡萄一到酒窖就会被粉碎，并进行细致的去梗处理，以便只从果皮和浆果外层提取最珍贵、最芳香的部分。 |
| 酿酒工艺 | 发酵在恒温罐中进行。在浸渍过程中，酒液会被反复柔和地抽到栗帽上，从而以渐进和选择性的方式微妙地萃取出单宁和色素。只有当这种萃取达到最大限度时，才会与葡萄皮分离。 |
| 陈酿 | 将葡萄酒倒入玻璃化水泥桶中，发酵后的温度长期保持在 22°C 左右。这样，苹果酸乳酸发酵就能在短时间内自然开始和结束。60% 的在 60 升的斯拉沃尼亚大橡木桶中进行，其余 40% 的在不锈钢桶中进行，目的是保持米切特克隆品种典型的清新和花香特征。 |