Luigi Einaudi
Barolo Terlo Vigna Costa Grimaldi 2021
其他年份：
2017| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在橡木桶中数月，并在瓶中长时间熟成。 |
| 其他年份： | 2017 |
- 名称与葡萄品种：Barolo DOCG 2021，酒精度14.5%，100%内比奥罗葡萄
- 葡萄园与土壤：Terlo-Costa Grimaldi，海拔310米，东南朝向，泥灰质-石灰质土壤
- 酿造工艺：在不锈钢和水泥罐中发酵，温度30–32°C，浸渍22–25天，苹果酸乳酸发酵
- 陈酿：在橡木桶中长期陈酿，随后在瓶中长时间静置
- 风味与搭配：带有香料、松露和皮革的风味；非常适合搭配红烧肉和陈年奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
路易吉·艾瑙迪的特尔洛科斯塔格里马尔迪巴罗洛是一款结构极为丰富的红葡萄酒，仅采用内比奥罗葡萄酿造。酒体呈现出石榴红色，并带有优雅的琥珀色光泽。闻香时，散发出浓郁的香气，随着时间推移，逐渐展现出香料、松露和皮革的醇厚气息。入口后，酒体饱满圆润，柔和的单宁结构赋予其卓越的陈年潜力。余味悠长且带有香料气息，非常适合搭配红肉、炖肉和陈年奶酪。
产地来源
这款内比奥罗葡萄酒产自皮埃蒙特历史悠久的特尔洛产区，具体来自科斯塔格里马尔迪葡萄园。葡萄园位于海拔约三百一十米的高度，享有理想的东南朝向。葡萄藤扎根于典型的泥灰质石灰岩土壤，这一独特的地质条件赋予葡萄酒标志性的结构和精准度。采用盖约式整枝法，有助于葡萄均衡成熟，充分展现风土特色。
酿造工艺
酿造过程始于不锈钢和水泥罐中，温度严格控制在三十至三十二摄氏度之间。发酵后进行约二十五天的浸渍，并随后进行苹果酸乳酸发酵。之后，葡萄酒在橡木桶中陈酿数月，进一步提升其复杂度和平衡感。最后，经过缓慢的瓶中熟成，使香气更加稳定和协调。
历史与趣闻
Luigi Einaudi的Barolo Terlo Vigna Costa Grimaldi 2021是皮埃蒙特地区的杰出代表，仅限量生产几千瓶。该酒产自泥灰质-石灰质土壤，以其迷人的香气吸引人，随着陈年，展现出优雅的香料、松露和皮革的醇厚气息。入口表现为酒体饱满，柔和的单宁赋予其卓越的陈年潜力。该酒获得了Robert Parker 95分的高度评价，余味悠长，带有丰富的香料风味。
奖项
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2021
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2021
93/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2021
94/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2021
93/100
此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2021
95/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2021
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2021
93/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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2021
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
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2021
95/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1897
- 酿酒师: Giuseppe Caviola
- 生产的瓶子: 350.000
- 公顷: 60
| 名称 | Luigi Einaudi Barolo Terlo Vigna Costa Grimaldi 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Luigi Einaudi |
| 故事 | 历史与趣闻Luigi Einaudi的Barolo Terlo Vigna Costa Grimaldi 2021是皮埃蒙特地区的杰出代表，仅限量生产几千瓶。该酒产自泥灰质-石灰质土壤，以其迷人的香气吸引人，随着陈年，展现出优雅的香料、松露和皮革的醇厚气息。入口表现为酒体饱满，柔和的单宁赋予其卓越的陈年潜力。该酒获得了Robert Parker 95分的高度评价，余味悠长，带有丰富的香料风味。 |
| 产地 | 特尔洛，巴罗洛（库内奥），皮埃蒙特，意大利 |
| 土壤成分 | 泥灰质石灰岩 |
| 栽培系统 | 居约式 |
| 发酵温度 | 30–32 °C |
| 发酵 | 22–25天 |
| 生产工艺 | 在控温的不锈钢（和水泥）发酵罐中酿造，发酵后浸渍；在橡木桶中陈酿，并在瓶中长时间熟化 |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢发酵罐中进行酿造，发酵温度控制在30-32°C，发酵后进行浸渍，22-25天后进行倒罐，经过多次换桶，并在受控温度下诱导并完成苹果酸乳酸发酵；在橡木桶中陈酿数月，并在瓶中长时间熟成。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中数月，并在瓶中长时间熟成。 |