Boveri Luigi
Filari di Timorasso 2023
| 品名 | DOC Colli Tortonesi Timorasso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Timorasso |
| 陈酿 | 在高压罐中约12个月，并定期搅拌；在采收后一年的时间装瓶；瓶中再12个月。 |
- 名称与年份：托尔托纳丘DOC，纯提莫拉索，2023年采收
- 技术参数：0.75升瓶装，酒精度14.5%，由路易吉·博韦里酿造的静态白葡萄酒
- 香气：带有菠萝和葡萄柚的香气，黄色花朵和愉悦的矿物质气息
- 口感：口感饱满优雅，平衡且浓郁，具有良好的陈年潜力
- 酿造与陈酿：18–20°C发酵；在高压罐中带酒泥搅拌12个月
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Luigi Boveri 的 Filari di Timorasso 是一款静态白葡萄酒，展现了皮埃蒙特种植的提莫拉索葡萄的精髓。产自托尔托纳丘陵地区，酒体呈现出浓郁而晶莹的金黄色。闻香时释放出浓烈且持久的香气，伴有菠萝、西柚和黄色花朵的气息，并带有优雅的矿物质气息。入口后展现出饱满而优雅的口感，拥有极佳的味觉平衡和显著的浓郁度，这些特质使其非常适合陈年。
产地来源
这款葡萄酒产自皮埃蒙特托尔托纳丘陵的核心地带。葡萄园采用Guyot整枝法，位于海拔三百米、朝南的最佳位置。植根于泥灰质-石灰质土壤，葡萄植株受益于优越的土壤和气候条件。这些地理和农艺因素共同赋予葡萄酒浓郁的芳香和明显的矿物质风味，充分体现了Luigi Boveri酒庄精细的农业管理。
酿造工艺
酿造过程以轻柔压榨和随后澄清葡萄汁开始，发酵在受控温度下进行。随后在高压罐中陈酿十二个月，期间定期进行搅桶，这是一项提升酒体结构和口感的重要工艺。之后，葡萄酒还需再陈酿十二个月，以稳定其质地，并赋予其独特的持久口感和优雅风格。
历史与趣闻
Filari di Timorasso诞生于1998年，由Luigi Boveri的丰富经验孕育而成，旨在彰显Colli Tortonesi葡萄酒的卓越品质。葡萄藤生长在海拔300米、朝南的泥灰质-石灰质土壤上，确保了极高品质的葡萄。经过轻柔压榨后，澄清的葡萄汁在18-20°C的受控温度下发酵。经过12个月在高压罐中精心带渣搅拌熟化，随后在瓶中静置一年，这款DOC葡萄酒拥有饱满而优雅的结构，极佳的平衡感和随时间演变的浓郁风味。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1992
- 酿酒师: Luigi Boveri
- 生产的瓶子: 80.000
- 公顷: 30
在 20 世纪 90 年代之前，酒庄一直采用传统的管理方式；随着路易吉的到来，酒庄的管理和生产方式发生了彻底的变革。 事实上，自 1992 年起，酒庄创始人的孙子路易吉-波维利（Luigi Boveri）就在妻子热尔曼娜（Germana）的帮助下，决定放弃谷物和饲料的种植，转而专门从事葡萄栽培。 "从那些年开始，我喜欢的酿酒方式就开始了，那就是葡萄种植者的酿酒方式。这不是'农民'酿造的劣质葡萄酒，也不仅仅是工业化生产的葡萄酒。我们通过不断更新和使用所有技术创新，将葡萄酿造成优质葡萄酒。自 1999 年以来，我们的产品一直出现在意大利所有的葡萄酒指南中，在整个托尔托内西山丘地区，我们的葡萄酒产量一直名列前茅。 阅读更多
| 名称 | Luigi Boveri Filari di Timorasso 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli Tortonesi DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Timorasso |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Boveri Luigi |
| 故事 | 历史与趣闻Filari di Timorasso诞生于1998年，由Luigi Boveri的丰富经验孕育而成，旨在彰显Colli Tortonesi葡萄酒的卓越品质。葡萄藤生长在海拔300米、朝南的泥灰质-石灰质土壤上，确保了极高品质的葡萄。经过轻柔压榨后，澄清的葡萄汁在18-20°C的受控温度下发酵。经过12个月在高压罐中精心带渣搅拌熟化，随后在瓶中静置一年，这款DOC葡萄酒拥有饱满而优雅的结构，极佳的平衡感和随时间演变的浓郁风味。 |
| 产地 | 托尔托纳山丘，皮埃蒙特 |
| 土壤成分 | 泥灰质和石灰质 |
| 栽培系统 | 吉约法 |
| 每公顷产量 | 每公顷50公担 |
| 发酵温度 | 18–20 °C |
| 生产工艺 | 采用柔和压榨进行酿造，澄清后在18-20°C下发酵清澈的葡萄汁；在高压罐中陈酿约12个月，并进行搅桶；瓶中陈酿12个月。 |
| 酿酒工艺 | 柔和压榨，澄清后在18-20°C下发酵清澈的葡萄汁；在高压罐中陈酿约12个月，并定期搅拌酒泥；在采收后一年的时间装瓶；瓶中再陈酿12个月。 |
| 陈酿 | 在高压罐中约12个月，并定期搅拌；在采收后一年的时间装瓶；瓶中再12个月。 |