• Livon Collio Bianco Solarco Friulano & Ribolla Gialla 2023
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Livon 弗留利-威尼斯朱利亚 Collio

Livon

Collio Bianco Solarco Friulano & Ribolla Gialla 2023

白葡萄酒 green 醇

有机和可持续
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Livon 弗留利-威尼斯朱利亚 Collio
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3瓶

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6瓶

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品名 DOC Collio Goriziano Bianco
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
产区 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy)
葡萄品种 Friulano/Sauvignon Vert, Ribolla Gialla
陈酿 发酵结束后，所得产品不会被转移，而是继续在同一容器中约6个月，并保持恒定温度。此阶段结束后进行最终的调配，然后进行灌装，并在瓶中进一步一段时间。
  • 有机混酿 Collio DOC：2023 年白葡萄酒酿造的弗留拉诺和里博拉·贾拉
  • 酿造工艺：20% 在阿利耶橡木桶中，80% 在不锈钢罐中；发酵温度 10–12°C
  • 香气：面包皮、香草和干番茄叶
  • 口感：苹果、金合欢和热带水果；口感柔和，余味持久
  • 酒精度与奖项：酒精度 13.5%，Luca Maroni 评分 94 分（2023 年份）
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描述

这是一款什么样的葡萄酒

Collio Bianco Solarco 是 Livon 出品的一款有机静止白葡萄酒。它由弗留拉诺和黄丽波拉混酿而成，呈现出金黄色。其香气以面包皮、香草和晒干的番茄叶为主导。入口细腻，带有苹果、金合欢和热带水果的风味。酒体发展坚定且包裹感强，余味悠长持久。这种结构使其非常适合搭配海鲜汤、熏鱼开胃菜和白肉。

产地来源

这款葡萄酒诞生于弗留利-威尼斯朱利亚的 Collio 地区。葡萄园朝南，海拔在六十至二百七十米之间，有利于葡萄的均衡成熟。土壤以泥灰岩和黏土为主，为葡萄酒赋予了紧致的口感结构和极佳的表现力，充分展现了该产区酿造饱满白葡萄酒的卓越实力。

酿造工艺

手工采摘后，葡萄会进行八小时的低温浸渍。部分在阿利耶橡木桶中，部分在控温不锈钢罐中发酵。葡萄酒在同一容器中陈酿六个月，不进行倒罐。生产流程以调配和精心的瓶中陈酿收尾，确保在饮用时达到完美的风味稳定性和香气表现。

历史与趣闻

著名的利翁酒庄成立于1964年，Solarco正是其签名之作，纯粹展现了戈里齐亚丘陵的传统。这款优雅的有机DOC葡萄酒采用手工采摘的葡萄，由酿酒师乔瓦尼·杰尼奥精心酿制。为突出其精致，葡萄汁经过低温浸渍，并部分在珍贵的阿利耶橡木桶中发酵，静置六个月后再完成瓶中陈酿。2023年份的卓越品质已通过获得的94分这一殊荣得到印证。

奖项

  • 2023

    94

    /100

    此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。

  • 2023

    2

    此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。

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详情

Profumo

香水

香气让人联想到新鲜面包皮和香草，优雅，带有干番茄叶和微甜的气息

Colore

颜色

金黄色

Gusto

味道

口感非常细腻，带有苹果、洋槐花和热带水果的香气；口感坚定柔和，余味愉悦。

服务于：

12 - 14 °C

长寿：

3 - 5年

健全和成熟的白 ​​​​ 葡萄酒

生产者
Livon
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1964
  • 酿酒师: Giovanni Genio
  • 生产的瓶子: 850.000
  • 公顷: 180
多里诺-利冯是弗留利地区最成功、最知名的酿酒师之一。然而，这个故事源于一种激情和家族传统：对自己土地弗留利的热爱，尤其是对那片代表着意大利通往东欧最后堡垒的极端地带：科利奥和弗留利东部丘陵的热爱。1964 年，多里诺-利冯在科利奥丘陵买下了第一座庄园，之后又陆续买下了其他庄园。就这样，利丰农场年复一年地发展壮大。与此同时，一个拥有自己的酿酒窖、配备最先进技术的项目也开始发展起来。20 世纪 80 年代初，多里诺的两个儿子瓦尼奥（Valneo）和托尼诺（Tonino）加入公司后，公司决定将葡萄酒生产多样化，以便在保持高品质的同时，发展两种不同的战略理念。克鲁酒（Cru），产量有限，产自特别合适的葡萄园，经过精挑细选的农业和酿酒工艺酿制而成；经典酒（classic wine），在数量上也有重要发展，面向中高级市场。取得这些成果的组织和生产原则是：减少每公顷的产量、缩短修剪时间、加厚现有葡萄园、种植每公顷葡萄株数较多的新葡萄园以及建立两个独立的酒窖。Masarotte "酒窖是整个 Cru 系列葡萄酒的酿造中心，也是同系列白葡萄酒的橡木桶熟化中心；而 "Vencò "酒窖则是所有红葡萄酒的橡木桶熟化中心。在随后的十年中，公司巩固了之前建立的基础，Valneo 和 Tonino 也顺理成章地继承了父亲的事业。公司的下一个战略转折点发生在 1992 年至 1997 年的五年间，当时利冯家意识到，为了在瞬息万变的市场中保持竞争力，他们决定收购三个农场：其中两个，即 Villa Chiopris 和 Tenuta Roncalto，位于弗留利，而 Borgo Salcetino 农场则位于托斯卡纳的基安蒂-古典区。2001 年，利丰家族收购了位于蒙特法尔科 D.O.C.G. 区贝瓦格纳市（PG）的 Col Santo 农场，从而完善了其生产范围。2008 年，经过长期翻修，古老的 Locanda Villa Chiopris 恢复了往日的辉煌。它为客人提供民宿服务、活动和品酒会，让客人在葡萄园和百年公园的环绕中享受惬意的休闲时光。因此，通过拥有 200 多公顷葡萄园的五个不同品牌，公司的全球战略极为多样化：Livon、Tenuta Roncalto 和 Villa Chiopris（弗留利）、Borgo Salcetino（托斯卡纳）、Fattoria Col santo（翁布里亚），其产品以各自的定位覆盖不同的细分市场。 阅读更多
生产区域: 弗留利-威尼斯朱利亚
弗留利-威尼斯朱利亚
Livon

利翁酒庄的科利奥DOC Solarco巧妙地将弗留拉诺和里博拉·贾拉融合，酿造出罕见优雅的白葡萄酒。酒中带有苹果、金合欢和香草的细腻香气，入口柔和圆润，层次丰富。其非凡的精致感使其非常适合搭配海鲜汤、烟熏鱼类前菜和白肉，能够完美提升每一道菜的风味。

鱼类
甲壳类动物
奶酪
小吃
家禽
青皮鱼 / 油性鱼
白肉鱼

名称 Livon Collio Bianco Solarco Friulano & Ribolla Gialla 2023
类型 白葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Collio DOC
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
葡萄品种 Friulano/Sauvignon Vert, Ribolla Gialla
国家 Italy
产地 弗留利-威尼斯朱利亚
供应商 Livon
故事 历史与趣闻著名的利翁酒庄成立于1964年，Solarco正是其签名之作，纯粹展现了戈里齐亚丘陵的传统。这款优雅的有机DOC葡萄酒采用手工采摘的葡萄，由酿酒师乔瓦尼·杰尼奥精心酿制。为突出其精致，葡萄汁经过低温浸渍，并部分在珍贵的阿利耶橡木桶中发酵，静置六个月后再完成瓶中陈酿。2023年份的卓越品质已通过获得的94分这一殊荣得到印证。
产地 Dolegnano (UD)
土壤成分 泥灰岩和黏土
栽培系统 居约，卡普奇纳
发酵温度 10 2 °C
生产工艺 20%在阿利耶橡木桶中发酵，80%在控温（10 2°C）不锈钢罐中发酵；在卧式压榨机中低温浸渍8小时
酿酒工艺 发酵过程为20%在阿利耶橡木桶中进行，其余80%在控温（10–12°C）的不锈钢罐中完成。
陈酿 发酵结束后，所得产品不会被转移，而是继续在同一容器中约6个月，并保持恒定温度。此阶段结束后进行最终的调配，然后进行灌装，并在瓶中进一步一段时间。

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