La Vis
Trentino Riesling 2025
| 品名 | DOC Trentino Riesling |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 陈酿 | 在酒泥上约5-6个月，然后装瓶。 |
- 风格与葡萄品种：干型静态白葡萄酒，100%雷司令，特伦蒂诺法定产区，酒精度12%
- 产地：切姆布拉下谷，海拔550米以上朝南山坡，沿阿维西奥溪流
- 土壤与气候：砂质壤土的流纹岩，昼夜温差大，受加尔达湖微风影响
- 酿造工艺：手工采摘，轻柔压榨，低温澄清，不锈钢罐发酵
- 口感与搭配：糖渍水果和角豆风味，口感鲜美，适合搭配鱼类和白肉
描述
这是一种什么样的葡萄酒
La Vis出品的特伦蒂诺雷司令是一款采用雷司令雷纳诺葡萄酿造的静态干白葡萄酒，在不锈钢罐中发酵并在酒泥上陈酿，风格清新且结构感强。酒液呈稻草黄色，带有绿色反光。纯净的香气展现出糖渍水果、成熟桃子和角豆的气息，随着氧化过程发展出燧石的风味。入口带来果香与咸鲜，由活跃的酸度支撑，收尾和谐。这种精准使其非常适合搭配海鲜前菜、香草煎蛋和细嫩的白肉。
产地来源
葡萄生长于森布拉下谷，沿阿维西奥溪流，属于极具挑战性的葡萄种植环境。葡萄园分布在陡峭的南向梯田，海拔超过五百五十米。特伦蒂诺的高山气候，昼夜温差大，并受加尔达湖微风调节，有利于葡萄的最佳成熟。葡萄藤扎根于河流-冰川形成的流纹岩土壤，土层深厚且排水良好。这种富含白云石石灰和石英的砂质壤土，为葡萄酒赋予了独特的咸鲜与矿物风味，真实反映了产区特色。
酿造工艺
酿造过程始于九月底的人工采摘。进厂后在惰性气氛下进行轻柔压榨，关键在于保护葡萄汁免受氧化压力。低温静置澄清确保发酵前的理想清澈度，随后在不锈钢罐中控温发酵，以保留雷司令雷纳诺的芳香纯净。最后，葡萄酒在酒泥上陈酿六个月，这一关键步骤赋予其更强的风味持久性和坚实的结构骨架。
历史与趣闻
拉维斯合作酒庄成立于1948年，汇聚了八百位葡萄种植者的热情，践行着真正的英雄式葡萄栽培。在切姆布拉下谷的阿维西奥溪流沿岸，葡萄藤生长在陡峭的梯田上，遵循"合适的葡萄品种种植在合适的位置"这一原则，雷司令在深厚的流纹岩土壤上展现出极致风采。显著的阿尔卑斯昼夜温差和加尔达湖的影响，造就了独特的小气候，赋予葡萄酒罕见的个性，超越了单一年份的界限。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1948
- 酿酒师: Ezio Dallagiacoma, Marco Sartori
- 生产的瓶子: 2.000.000
- 公顷: 400
徽标的灵感来自于公司一直以来的装饰元素，具有强烈的象征意义：木质浮雕庆祝了 1948 年 Cantina 的成立，代表了 Lavis、Giovo 和 Meano 三个城市的盾牌，它们是协会成立的第一批主角。这是一个永恒而有力的标志，集中体现了酒庄及其创始价值观：合作、历史以及与当地的联系。 拉维斯葡萄酒合作社的起源可以追溯到 1850 年，当时 Cembran 家族建立了目前生产结构的第一个核心。战后的 1948 年，14 位积极进取的葡萄种植者正式成立了拉维斯葡萄酒合作社，并通过收购其他生产设施逐年发展壮大，如 1969 年与萨洛诺的上阿迪杰合作社合并，2003 年与 Valle di Cembra Cantina di Montagna 合并。 阅读更多
| 名称 | La Vis Trentino Riesling 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 半芳香族 |
| 葡萄酒名称 | Trentino DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | La Vis |
| 故事 | 历史与趣闻拉维斯合作酒庄成立于1948年，汇聚了八百位葡萄种植者的热情，践行着真正的英雄式葡萄栽培。在切姆布拉下谷的阿维西奥溪流沿岸，葡萄藤生长在陡峭的梯田上，遵循"合适的葡萄品种种植在合适的位置"这一原则，雷司令在深厚的流纹岩土壤上展现出极致风采。显著的阿尔卑斯昼夜温差和加尔达湖的影响，造就了独特的小气候，赋予葡萄酒罕见的个性，超越了单一年份的界限。 |
| 产地 | : 特伦蒂诺，巴萨·瓦莱·迪·琴布拉 |
| 气候 | 高山 |
| 土壤成分 | 砂壤土，深厚，排水良好，来自流纹岩河流-冰川沉积物 |
| 栽培系统 | Guyot 和特伦蒂诺简单棚架 |
| 收获 | 九月底（九月下旬）手工采摘 |
| 发酵温度 | 受控温度 |
| 生产工艺 | 在惰性气体环境下轻柔压榨；低温静置沉淀；在不锈钢罐中受控温度下进行酒精发酵；在酒泥上陈酿约5-6个月 |
| 酿酒工艺 | 九月底手工采摘；在惰性/保护性气氛下轻柔压榨；低温静置澄清；在不锈钢罐中控温酒精发酵；在酵母（酵母自溶物）上陈酿约5-6个月后装瓶。 |
| 陈酿 | 在酒泥上约5-6个月，然后装瓶。 |