描述
拉斯皮内塔巴巴莱斯科瓦莱拉诺 La Spinetta Barbaresco Valeirano 的故事始于皮埃蒙特人乔瓦尼·里维蒂 Giovanni Rivetti 的梦想。他曾试图在阿根廷发家致富，之后返回皮埃蒙特酿造优质葡萄酒。他的梦想最终未能实现，但他的儿子朱塞佩 Giuseppe 继承了他的事业，后来他的孙子布鲁诺 Bruno、卡洛 Carlo 和乔治 Giorgio 也继承了他的事业。家族定居在卡斯塔尼奥莱兰泽 Castagnole Lanze，在山顶的一处庄园安家落户，因此得名"拉斯皮内塔"。他们的酿酒事业由此开始，酿造出著名的阿斯蒂麝香葡萄酒 Moscato d'Asti，后来又推出了一款新的红葡萄酒：巴巴莱斯科瓦莱拉诺 Barbaresco Valeirano。巴巴莱斯科瓦莱拉诺产自库内奥省特雷索市，采用 100% 内比奥罗 Nebbiolo 葡萄酿制而成。该地区土壤富含钙质，赋予葡萄酒独特的矿物风味。葡萄藤朝南，采用广泛使用的居由式Guyot栽培法。采摘时间为十月初至十月中旬，浸渍和发酵过程在恒温条件下进行约7至8天。苹果酸-乳酸发酵尤其在橡木桶中进行。之后，葡萄酒在法国橡木桶中陈酿20至22个月。随后，酒液被转移至不锈钢容器中继续陈酿3个月，最后装瓶。装瓶后的葡萄酒是上市销售前的最后阶段，陈酿时间至少为12个月。所有这些精细的工序最终成就了这款卓越的葡萄酒，并带有DOCGDenominazione di Origine Controllata e Garantita，原产地名称保护保证标签。
奖项
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2020
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2020
97/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2020
94/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2020
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2020
96/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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2020
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
超过25年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1977
- 酿酒师: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
- 生产的瓶子: 500.000
- 公顷: 100
| 名称 | La Spinetta Barbaresco Valeirano Vursu 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbaresco DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | La Spinetta |
| 产地 | 瓦莱拉诺、特雷索 |
| 气候 | 海拔：海拔 450 米 向南。 |
| 土壤成分 | 石灰岩 |
| 栽培系统 | 古约 |
| 收获 | 十月上中旬 |
| 发酵温度 | 恒温 |
| 酿酒工艺 | 浸渍和发酵过程在温控旋转发酵罐中持续 7-8 天。苹乳发酵在橡木桶中进行。 |
| 陈酿 | 完全在新的中度烘烤的法国橡木桶中 20-22 个月。后，葡萄酒被转移到钢罐中约 3 个月，然后装瓶，再在瓶中约 12 个月。 |