• Kettmeir Alto Adige Athesis Rosè Metodo Classico Brut 2022
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Kettmeir 特伦蒂诺 南蒂罗尔 Alto Adige Wines

Kettmeir

Alto Adige Athesis Rosé Metodo Classico Brut 2022

桃红葡萄酒 经典气酒 brut

  • Kettmeir Alto Adige Athesis Rosè Metodo Classico Brut 2022
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Kettmeir 特伦蒂诺 南蒂罗尔 Alto Adige Wines
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2020

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品名 DOC Alto Adige Spumante Rose'
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
产区 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy)
葡萄品种 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
陈酿 在酿制香槟酒后，春季在基酒中加入利口酒，然后在 11-12°C 的酒窖温度下在瓶中进行二次发酵，在酒渣上存放至少 22 个月后脱气上市。
其他年份： 2020
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奖项

  • 2022

    91

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

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Perlage

气泡

细腻而持久的酒香。

Profumo

香水

覆盆子的果香和香料的甜味，伴有酵母的清香。

Colore

颜色

淡粉色，带有桃子的光泽。

Gusto

味道

口感优雅而充满活力，优雅清新，细腻的奶油味使小浆果和香草的香气持久不散。

服务于：

06 - 08 °C

长寿：

5 - 10年

起泡桃红葡萄酒

生产者
Kettmeir
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1919
  • 酿酒师: Josef Romen
  • 生产的瓶子: 290.000
  • 公顷: 55
自 1919 年以来，这家沉浸在上阿迪杰（Alto Adige）葡萄园中的历史悠久的酒庄一直是时代知识的见证者和传播者。传统是传承的价值，进步是永恒的愿景。这其中的一个例子就是 Kettmeir（凯特米尔）酒窖的建筑风格，它自第二次世界大战以来一直保存完好，是过去的珍贵见证。在酿酒师约瑟夫-罗曼（Josef Romen）的悉心照料下，凯特迈尔酒庄的部分成功正是在这个历史悠久的酒窖中实现的。 另一个地方是葡萄园，从卡尔达罗（Caldaro）到马索-埃布尼歇尔（Maso Ebnicher）和萨洛尔诺（Salorno），黑皮诺、霞多丽、苏维翁、莫斯卡托-罗萨（Moscato rosa）和许多其他葡萄品种都在这里精心生长，并尊重其所有的品种特性。每一粒葡萄，都蕴含着这片土地的历史。每一滴葡萄中，都蕴含着这片土地上人们的智慧。每一个泡沫，都是一种存在方式。 阅读更多
生产区域: 特伦蒂诺 南蒂罗尔
特伦蒂诺 南蒂罗尔
Kettmeir

Ideal as an aperitif, it goes well with fish appetisers, particularly if rosé-coloured, such as salmon, prawns and langoustines, offering its best also on the whole meal with elaborate seafood dishes. It is also an interesting pairing with oriental dishes and spicy dishes.

小吃
鱼类
奶酪
青皮鱼 / 油性鱼
白肉鱼
辣味食物

名称 Kettmeir Alto Adige Athesis Rosè Metodo Classico Brut 2022
类型 桃红葡萄酒 经典气酒 brut
葡萄酒名称 Alto Adige DOC
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
葡萄品种 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
国家 Italy
产地 特伦蒂诺 南蒂罗尔
供应商 Kettmeir
产地 Oltradige 和 Bassa Atesina 的中高山（BZ）
气候 海拔 450-750 米
土壤成分 一般为石灰质疏松土壤，粘土含量高，有机质含量正常。
栽培系统 凉亭和花架。
收获 九月中下旬
酿酒工艺 以黑比诺葡萄酿制桃红葡萄酒，黑比诺葡萄在此款酒中占主导地位，葡萄皮浸渍时间较短，随后进行软压榨，软压榨也适用于来自气泡酒酿造水平较高地区的霞多丽葡萄。两种葡萄分别在 15 6°C 的温度控制下发酵。
陈酿 在酿制香槟酒后，春季在基酒中加入利口酒，然后在 11 2°C 的酒窖温度下在瓶中进行二次发酵，在酒渣上存放至少 22 个月后脱气上市。

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