Jean-Paul & Benoit Droin
Chablis Grand Cru Les Clos Hommage a Louis 2024
| 品名 | AOC Chablis Grand Cru |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 系统的苹果酸乳酸发酵，8-10 个月后混合。必要时进行熟化，轻度过滤后装瓶。 |
描述
勃艮第Jean-Paul & Benoit Droin酒庄出品的2024年份静止白葡萄酒，0.75升装。这款夏布利特级园"路易致敬园" Les Clos Hommage a Louis 葡萄酒风味复杂，带有成熟水果 如桃子 的香气，并略带牡蛎壳和烟熏味。
奖项
-
2024
95/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
为了保证葡萄的运输速度和葡萄串的完整性，酒窖位于庄园最重要的葡萄园的下部，这里专门设立了一个现代化的葡萄接收区，随后是同样科技化和细致的酿造过程。 葡萄串运抵酒窖后，经过气动压榨，使珍贵的葡萄汁逐渐、持续地释放出来，然后在可控温度下发酵。然后，夏布利和小夏布利葡萄酒在不锈钢罐中静置陈酿，而特级和顶级葡萄酒则在酒窖的木桶中陈酿。整个陈酿过程大约 10 个月后结束，然后对葡萄酒进行过滤、装瓶和销售。这样，最高级别的葡萄酒就诞生了：在夏布利地区的法国舞台上，它们是无与伦比的。 阅读更多
| 名称 | Jean Paul & Benoit Droin Chablis Grand Cru Les Clos Hommage a Louis 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chablis AOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Jean-Paul & Benoit Droin |
| 气候 | 风向：西风/西南风 |
| 土壤成分 | 土壤多为砾石和石灰质，下层较深，多为粘土。 |
| 酿酒工艺 | 气动压榨。在约 15 °C 的温度下自然发酵 12-24 小时，然后用本地酵母发酵，部分在不锈钢桶中发酵，部分在橡木桶中发酵。 |
| 陈酿 | 系统的苹果酸乳酸发酵，8 0 个月后混合。必要时进行熟化，轻度过滤后装瓶。 |