Jean Fournier
Cote de Nuits Village Croix Violette Vielles Vignes 2023
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其他年份：
2022
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| 品名 | AOC Cote de Nuits Villages |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在新橡木桶中 18 个月。 |
| 其他年份： | 2022 |
描述
这款来自法国勃艮第的静止红葡萄酒，酒精度13.5%，由让·富尼耶酒庄 Jean Fournier 酿造，采用100%黑皮诺葡萄酿制，容量0.75升，年份为2023年。它完美诠释了勃艮第的传统酿造工艺，采用富尼耶家族自17世纪以来精心耕耘的老藤葡萄酿制而成。葡萄经手工采摘，装入15公斤的小箱，并在酒窖中进行严格筛选。酿造过程中，66%的葡萄采用整粒发酵，并进行适度的压帽和淋皮。采用天然酵母进行自然发酵。最后，在新橡木桶 半桶 中陈酿18个月。
生产者
Jean Fournier
来自这个酒庄
富尼耶（Fournier）家族自十七世纪起就在马沙奈（Marsannay）繁衍生息，早在路易十三统治时期就有文字记载村中有一位富尼耶（Fournier）家族成员。 1962 年，让-富尼耶（Jean Fournier）在自己的家乡成为一名葡萄种植者。如今，他的儿子洛朗（Laurent）是酒庄的掌门人，酒庄在尼依酒丘（Côte de Nuits）和伯恩丘（Côte de Beaune）拥有22.5公顷的葡萄园。
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| 名称 | Jean Fournier Cote de Nuits Village Croix Violette Vielles Vignes 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Cote de Nuits Villages AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Jean Fournier |
| 土壤成分 | 土壤很少，位于几乎完全出露的渐新世砾岩上。 |
| 收获 | 手工采摘，装入 15 公斤的小箱中，在酒窖中严格分拣。 |
| 酿酒工艺 | 使用 66% 的整粒葡萄进行酿造，适度打压和泵压。使用本地酵母进行自然发酵。 |
| 陈酿 | 在新橡木桶中 18 个月。 |