Guillaume Sergent
Champagne Pataphysique Extra Brut 2018
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Meunier |
| 陈酿 | 长期带酒泥 |
- 葡萄品种与风格：纯品黑比诺·莫尼耶，特干型，黑中白起泡酒
- 香气：红色水果香气，并带有因长时间酵母陈酿而产生的酵母气息
- 口感与气泡：口感清新、咸鲜且和谐，气泡细腻持久
- 产地与酿造：产自香槟区弗里尼，手工酿造，种植面积不足2公顷
- 饮用建议与搭配：建议饮用温度6–8°C，适合搭配开胃菜、瘦鱼和奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Guillaume Sergent的Pataphysique Extra Brut是一款展现皮诺莫尼耶葡萄天然特性的香槟黑中白。采用传统法酿造，酒液呈金黄色，气泡细腻持久。香气层次丰富，首先是新鲜的红色水果香气，随后是长时间酵母陈酿带来的复杂风味。入口后，这款香槟Extra Brut展现出鲜明的清新、咸味和和谐感。
产地来源
这款葡萄酒产自法国Vrigny，位于香槟产区的核心地带。生产过程体现了小规模手工艺理念，由一位独立酿酒师精心管理不到两公顷的葡萄园。酒庄起源可追溯至1842年，自2009年起在酒庄内酿造，直接展现了风土特色，赋予皮诺莫尼耶葡萄干爽、垂直且忠实本真的表达。
生产工艺
葡萄园管理严格遵循有机和可持续农业原则，尊重葡萄园的生态平衡。葡萄处理过程中避免使用新橡木桶，以突出基酒的极致新鲜。起泡过程采用传统法，并在酵母上长时间陈酿，进一步提升气泡的细腻结构。除渣阶段采用Extra Brut低糖分，确保口感纯净、紧致且优雅。
历史与趣闻
Pataphysique Extra Brut 2018由Guillaume Sergent在Vrigny的一座庄园酿造，该庄园的历史可追溯至1842年。这款有机黑中白香槟产自不到两公顷的葡萄园，充分展现了莫尼耶黑皮诺的精髓。精湛的酿造工艺遵循传统方法，在酵母上长时间陈酿，释放出优雅的红色水果香气。入口和谐、清新且咸鲜，并以细腻持久的气泡点缀。是一款极具匠心的精品，注定会随着时间的推移而精彩演变。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1842
| 名称 | Guillaume Sergent Champagne Pataphysique Extra Brut 2018 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Meunier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Guillaume Sergent |
| 故事 | 历史与趣闻Pataphysique Extra Brut 2018由Guillaume Sergent在Vrigny的一座庄园酿造，该庄园的历史可追溯至1842年。这款有机黑中白香槟产自不到两公顷的葡萄园，充分展现了莫尼耶黑皮诺的精髓。精湛的酿造工艺遵循传统方法，在酵母上长时间陈酿，释放出优雅的红色水果香气。入口和谐、清新且咸鲜，并以细腻持久的气泡点缀。是一款极具匠心的精品，注定会随着时间的推移而精彩演变。 |
| 产地 | Vrigny（香槟，法国） |
| 生产工艺 | 传统工艺 |
| 酿酒工艺 | 传统酿造法；在酵母上长时间陈酿；在酒庄内酿造；未使用新橡木桶。 |
| 陈酿 | 长期带酒泥 |