Losito e Guarini
Oltrepò Pavese C’era Una Volta Buttafuoco 2024
其他年份：
2021| 品名 | DOC Oltrepo' Pavese Buttafuoco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | Barbera, Croatina, Uva Rara |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中。期间，葡萄酒会经过多次分析检测，以确保其品质完整。 |
| 其他年份： | 2021 |
- 名称及评分：Buttafuoco DOC 2024，酒精度14%，Luca Maroni评分94/99
- 葡萄品种：巴贝拉、克罗阿蒂娜和乌瓦拉拉，酿造出干型、饱满且醇厚的红葡萄酒
- 香气：黑莓、覆盆子和黑加仑，伴有咖啡、巧克力及香料的气息
- 酿造工艺：破碎去梗，发酵前浸渍；不锈钢罐陈酿
- 搭配与饮用温度：适合搭配红烧肉、烧烤、野味及陈年奶酪；饮用温度14–16°C
描述
这是一种什么样的葡萄酒
C’era una volta Buttafuoco Oltrepò Pavese di Losito e Guarini 是一款来自伦巴第的红葡萄酒，由巴贝拉、克罗阿蒂娜和稀有葡萄精心混酿而成。酒体呈现明亮的宝石红色，带有淡淡的石榴红色调，散发出深邃的香气，令人联想到黑莓、覆盆子、咖啡和巧克力。入口后展现出干型、饱满且结构感强的风格，伴有丁香和黑胡椒的香料气息。单宁平衡与丝滑的质地，加上怡人的清新感，使其成为搭配炖肉、烤肉和陈年奶酪的理想选择。
产地来源
这款葡萄酒诞生于伦巴第，位于历史悠久的奥特雷波帕韦塞丘陵之间。葡萄园采用Guyot整枝法，根植于粘土土壤，土壤中含有石灰质泥灰岩和石膏，这种地质结构有助于葡萄的最佳成熟，并赋予葡萄酒典型的强劲风格。Buttafuoco这个名字源自方言，形容这款酒如火般温暖人心。传说连奥匈帝国士兵都被这款结构感强烈的葡萄酒所吸引，甚至决定放下武器。
酿造工艺
酿造过程始于细致的人工采摘。葡萄经过破碎和去梗后，进行精心的发酵前浸渍，以提取最大程度的色泽和香气。发酵在受控温度下使用精选酵母进行，随后在不锈钢罐中陈酿，以保留果香纯净和成品的清新。这一精细工艺确保了混酿的活力和自然表现力，带来和谐纯正的口感体验。
历史与趣闻
自1910年以来，由Losito e Guarini酒庄酿造，这款卓越的葡萄酒名称源自方言表达"al buta me al fogh"，意为"像火一样温暖"。这正好呼应了其醇厚饱满的酒体，突显了其浓烈的个性。它的声誉还与奥匈帝国一艘名为"Buttafuoco"的军舰的历史交织在一起：传说中，被派往Oltrepò与撒丁王国作战的士兵们，被这款Oltrepò Pavese DOC天鹅绒般的口感深深吸引，最终放下武器，选择了和平而非战争。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1910
| 名称 | Guarini Oltrepo Pavese C’era Una Volta Buttafuoco 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Oltrepò Pavese DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Barbera, Croatina, Uva Rara |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Losito e Guarini |
| 故事 | 历史与趣闻自1910年以来，由Losito e Guarini酒庄酿造，这款卓越的葡萄酒名称源自方言表达"al buta me al fogh"，意为"像火一样温暖"。这正好呼应了其醇厚饱满的酒体，突显了其浓烈的个性。它的声誉还与奥匈帝国一艘名为"Buttafuoco"的军舰的历史交织在一起：传说中，被派往Oltrepò与撒丁王国作战的士兵们，被这款Oltrepò Pavese DOC天鹅绒般的口感深深吸引，最终放下武器，选择了和平而非战争。 |
| 产地 | 奥尔特雷波·帕韦塞 |
| 土壤成分 | 粘土质，含有石灰质泥灰岩和石膏 |
| 栽培系统 | 吉约法 |
| 生产工艺 | 压榨和去梗并进行发酵前浸渍；在受控温度下用精选酵母发酵；在不锈钢罐中陈酿。 |
| 酿酒工艺 | 对葡萄进行破碎和去梗，经过发酵前浸渍以提取颜色和香气；在受控温度下使用精选酵母进行发酵。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中。期间，葡萄酒会经过多次分析检测，以确保其品质完整。 |