描述
年复一年获得最高分并非人人都能做到:正因如此,这款采用传统法酿造的黑皮诺起泡酒堪称奥特雷波帕韦塞地区起泡酒酿造艺术的巅峰之作。乔治酒庄自19世纪末就开始酿造葡萄酒,如今已从当地家庭的餐桌走向世界五十多个国家。其成功归功于其广袤的葡萄园,这些葡萄园的朝向和土壤成分都经过精心设计,并融合了创新与传统的酿酒技术。乔治酒庄的葡萄园位于帕维亚省最美丽的葡萄酒产区之一。乔治酒庄是帕维亚省最重要的酒庄之一,其葡萄酒是可靠性、品质和卓越的代名词。乔治酒庄每年大约生产8000瓶1870年份的特级珍藏起泡酒Gran Cuvée Storica 1870,这足以证明这款酒在酒庄产品线中的重要地位。这款1870年份的黑皮诺起泡酒是伦巴第大区奥尔特雷波帕韦塞Oltrepò Pavese产区的典型代表。黑皮诺葡萄藤是这片拥有深厚酿酒底蕴的土地的标志性植物。这款DOCG级别的起泡酒采用经典法酿造,并在瓶中进行36个月的二次发酵。产区位于地势起伏、水分含量低的丘陵地带,非常适合葡萄藤生长。黏土质土壤和不超过400米的海拔高度,使葡萄能够充分吸收所有构成未来葡萄酒独特香气和风味的成分。奥尔特雷波帕韦塞的气候是典型的大陆性气候,受到来自利古里亚亚平宁山脉的寒冷影响,有利于葡萄的成熟,非常适合生产高品质的起泡酒。
奖项
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于:
06 - 08 °C
长寿:
5 - 10年
- 创办年份: 1870
- 酿酒师: Andrea Bonfanti
- 生产的瓶子: 1.000.000
- 公顷: 35
如今,Giorgi Vini 已出口到全球 59 个国家,在意大利拥有 160 多家代理商,并获得了最重要的国际和国家奖项(Tre Bicchieri Gambero Rosso 和 Cinque Grappoli sommelier)。乔吉自豪地代表奥特罗波-帕维斯酒庄在意大利乃至全世界开展业务。 阅读更多
| 名称 | Giorgi Oltrepo Pavese Gran Cuvee Storica 1870 Metodo Classico Pinot Nero Brut 2020 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Oltrepò Pavese DOC |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Giorgi |
| 产地 | 蒙泰卡尔沃-弗西吉亚、圣玛丽亚-德拉-弗尔萨、罗卡-德乔吉(帕维亚)等市镇 |
| 气候 | 海拔:海拔 250-400 米 |
| 土壤成分 | 粘土石灰质土壤。 |
| 每公顷产量 | 60-70 q. |
| 收获 | 八月底和九月初分箱采收。 |
| 发酵温度 | 18 °C |
| 酿酒工艺 | 进行软压榨,只榨取自由流动的果汁。随后进行静态澄清。利用精选酵母在不锈钢罐中进行温控发酵(18 °C)。 |
| 陈酿 | 至少 36 个月。从出渣(脱渣)开始,酒瓶在酒窖中至少再存放 6 个月。 |

