Giodo
La Quinta Sangiovese 2023
其他年份：
2018| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在500升和2500升的橡木桶中12个月，随后在水泥罐中进一步熟成。 |
| 其他年份： | 2018 |
- 葡萄品种与风格：100%桑娇维塞酿造的静态红葡萄酒，托斯卡纳IGT，2023年采收
- 香气：黑莓、李子、红色花朵、地中海灌木和持久的香脂气息
- 口感：清新咸爽，单宁活跃，余味悠长并带有细腻香料
- 酿造与陈酿：不锈钢罐发酵，大橡木桶和水泥罐陈酿12个月
- 荣誉：Decanter评分92/100；限量发行11,000瓶
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Giodo的Quinta Sangiovese是一款静态红葡萄酒，充分展现了Sangiovese的纯净风味。它以深邃的宝石红色和丰富的香气而著称，香气从黑莓、李子延伸到红色花朵，并带有地中海灌木的气息和怡人的香脂调。入口时，清新咸味与活跃的单宁相互平衡，使口感充满活力。细腻香料的持久余韵，使其非常适合搭配多汁的红肉、风味浓郁的意面和中等熟成的奶酪。
产地来源
这款葡萄酒产自托斯卡纳的蒙塔尔奇诺地区，葡萄园位于海拔三百米、朝东南的坡地。葡萄植根于鹅卵石和黏土的土壤中，这为酒体带来了咸鲜和结构感。葡萄藤由Giodo精心管理，采用单臂剪枝方式，覆盖六公顷的面积。对产量的严格控制确保了卓越的香气浓度，忠实反映了风土的独特个性。
酿造工艺
酿造过程包括在不锈钢罐中发酵七天，随后与葡萄皮接触十二天，以获得最佳萃取。随后在大型橡木桶中陈酿十二个月，这一选择旨在保留果香并柔化单宁结构。最后在水泥罐中静置，使葡萄酒达到完美平衡。建议提前一小时醒酒，并在十六至十八度之间饮用，以充分展现其感官品质。
历史与趣闻
Giodo项目诞生于2002年，由酿酒师卡洛·费里尼的丰富经验所创，通过La Quinta Sangiovese Toscana IGT展现了这片土地的风土。葡萄生长在海拔300米、朝东南的山坡上，土壤富含鹅卵石和黏土。这款珍贵的2023年份，仅生产了11,000瓶，并获得了Decanter 92分的殊荣。葡萄酒先在不锈钢罐中发酵，随后在大型橡木桶和水泥罐中陈酿十二个月。精湛的酒窖工艺旨在最大程度地保留这一高贵葡萄品种的优雅与独特风格。
奖项
-
2023
92/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
-
2023
2此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2002
- 酿酒师: Carlo Ferrini
- 生产的瓶子: 11.000
- 公顷: 6
Giodo 是一个拥有 5 公顷土地的稳固项目，在这里，酿酒师-生产者可以尽情施展自己的技艺，这次他没有使用过滤器，而是选择了位于该产区东南斜坡、海拔 300 米的 Sant'Angelo 村。在这里，他种植了 10 种不同克隆的桑娇维塞葡萄树，树龄均为 12 年，密度高达 6600 株/公顷；与那些指责他过度使用橡木桶的人相反，他只在酒桶中酿酒，他认为这种橡木桶最适合保持葡萄酒的柔和特性。酒杯中的结果令人惊喜，首先是布鲁奈罗-吉奥多（以其母亲乔凡娜和父亲多纳泰罗的名字命名），其次是优质的西西里产品，后者由在海拔 950 米处栽培的 80 年树龄的葡萄树酿制而成。唯一的缺陷是生产数量较少，这将使这些美妙的样品对收藏家更具吸引力。 阅读更多
| 名称 | Giodo La Quinta Sangiovese 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Giodo |
| 故事 | 历史与趣闻Giodo项目诞生于2002年，由酿酒师卡洛·费里尼的丰富经验所创，通过La Quinta Sangiovese Toscana IGT展现了这片土地的风土。葡萄生长在海拔300米、朝东南的山坡上，土壤富含鹅卵石和黏土。这款珍贵的2023年份，仅生产了11,000瓶，并获得了Decanter 92分的殊荣。葡萄酒先在不锈钢罐中发酵，随后在大型橡木桶和水泥罐中陈酿十二个月。精湛的酒窖工艺旨在最大程度地保留这一高贵葡萄品种的优雅与独特风格。 |
| 产地 | 蒙塔尔奇诺 (SI) |
| 土壤成分 | 中等质地，富含砾石（鹅卵石和黏土） |
| 栽培系统 | 短枝修剪高登式 |
| 每公顷产量 | 50 q/ha |
| 发酵 | 7天 |
| 生产工艺 | 在不锈钢罐中进行酒精发酵，与葡萄皮接触12天；在大型橡木桶中陈酿，并在水泥罐中进一步熟化 |
| 酿酒工艺 | 7天在不锈钢罐中进行酒精发酵，并与葡萄皮接触12天。 |
| 陈酿 | 在500升和2500升的橡木桶中12个月，随后在水泥罐中进一步熟成。 |
| 总酸度 | 6.1 gr/L |
| 年产量 | 11000 瓶子 |