Giacomo Fenocchio Azienda Agricola
Langhe Nebbiolo 2024
| 品名 | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中6个月，在斯拉沃尼亚大橡木桶中6个月，然后在瓶中进一步熟成 |
- 葡萄品种与命名：纯正内比奥罗，朗格法定产区，2024年采收
- 香气特征：带有李子和樱桃的香气，并伴有玫瑰和甘草的细腻气息
- 口感与结构：干型葡萄酒，酒体饱满，单宁平衡，收尾和谐
- 酿造工艺：在不锈钢罐中与葡萄皮接触10天，采用本地酵母发酵
- 陈酿方式：在不锈钢罐中陈酿6个月，斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿6个月；建议饮用温度14-16°C
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Giacomo Fenocchio的朗格内比奥罗是一款静态红葡萄酒，展现了皮埃蒙特朗格地区内比奥罗葡萄品种的精髓。外观呈现出宝石红色，并带有石榴红色调。香气浓郁，以李子和樱桃的香味为主导。入口干爽且酒体良好，由平衡良好的单宁支撑，使酒体和谐，伴有甘草、玫瑰和焦油的细腻风味。凭借其鲜明的结构，非常适合搭配开胃菜、奶酪以及红肉菜肴或野味，建议在14至16°C之间饮用，并提前一小时醒酒。
产地来源
葡萄采自蒙福尔特达尔巴市，尤其是著名的Bussia葡萄园以及位于Cannubi和Villero的地块。葡萄藤种植在约三百米的海拔高度，朝东的朝向确保果实均匀成熟。风土以埃尔维西亚地层为基础，由粘土沉积物、蓝色泥灰岩和凝灰岩组成。土壤中石灰石的存在以及丰富的铁元素赋予葡萄酒典型的干爽风格，并促进了精致有序的单宁结构发展。
生产工艺
采收时间在十月中旬。在酒窖中，酿造过程注重保留果实本味，通过与葡萄皮接触发酵十天，全部在不锈钢罐中进行，仅使用本地酵母启动发酵。榨汁结束后，先在不锈钢罐中陈酿六个月，再在斯拉沃尼亚大橡木桶中陈酿六个月。整个生产周期以一段成熟期收尾，进一步巩固葡萄酒的结构平衡，确保每一口都线条分明且优雅。
历史与趣闻
Giacomo Fenocchio 的 2024 年朗格内比奥罗葡萄酒展现了蒙福尔特达尔巴及著名的布西亚葡萄园的纯正风土。在 Claudio Fenocchio 的带领下，酒庄自 1850 年以来始终坚持严格的传统酿造理念。采用本地酵母发酵，并在大型斯拉沃尼亚橡木桶中缓慢陈酿，突显了这款优质红葡萄酒的天然优雅。每一杯酒都凝聚了百余年的酿酒热情，带来浓郁且与皮埃蒙特地区紧密相连的品饮体验。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1850
- 酿酒师: Claudio Fenocchio
- 生产的瓶子: 90.000
| 名称 | Giacomo Fenocchio Langhe Nebbiolo 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Langhe DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Giacomo Fenocchio Azienda Agricola |
| 故事 | 历史与趣闻Giacomo Fenocchio 的 2024 年朗格内比奥罗葡萄酒展现了蒙福尔特达尔巴及著名的布西亚葡萄园的纯正风土。在 Claudio Fenocchio 的带领下，酒庄自 1850 年以来始终坚持严格的传统酿造理念。采用本地酵母发酵，并在大型斯拉沃尼亚橡木桶中缓慢陈酿，突显了这款优质红葡萄酒的天然优雅。每一杯酒都凝聚了百余年的酿酒热情，带来浓郁且与皮埃蒙特地区紧密相连的品饮体验。 |
| 产地 | Monforte d'Alba（布西亚葡萄园），朗格，皮埃蒙特，意大利 |
| 土壤成分 | 埃尔韦齐亚地层，含有黏土沉积物、蓝色泥灰岩和火山凝灰岩；土壤为黏土质且富含石灰质，含铁量丰富。 |
| 收获 | 十月中旬 |
| 发酵 | 大约10天 |
| 生产工艺 | 传统方法：在不锈钢罐中与葡萄皮接触发酵约10天，不添加酵母 |
| 酿酒工艺 | 传统工艺：在不锈钢罐中与葡萄皮接触发酵约10天，不添加酵母。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中6个月，在斯拉沃尼亚大橡木桶中6个月，然后在瓶中进一步熟成 |