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Giacomo Fenocchio Azienda Agricola

Barolo Bussia 2021

红葡萄酒 醇

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2016

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品名 DOCG Barolo
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 Nebbiolo
陈酿 在不锈钢桶中 6 个月 在大容量斯拉沃尼亚橡木桶(35-50 升)中 30 个月 - 随后在瓶中
其他年份: 2016
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描述

费诺基奥的巴罗洛 "布夏 "是一款酒体饱满、口感浓郁、温暖和谐的葡萄酒,诞生于著名的布夏葡萄园。它采用钢桶酿造,在大木桶中熟化 30 个月。花香、果香和甜香料的气息扑面而来,口感优雅,结构严谨。

奖项

  • 2021

    4

    指南侍酒师的意大利协会(FIS)。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。

  • 2021

    94

    /100

    《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志,每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。

  • 2021

    3

    此食品和葡萄酒出版物备受推崇,并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正,独立和可靠的评估的长期传统。

  • 2021

    94

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 2021

    94

    /100

    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

  • 2021

    4

    指南侍酒师的意大利协会(AIS)。

  • 2021

    94

    /100

    葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。

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详情

Profumo

香水

蕴含着杜松树皮、玫瑰、黑莓和丁香的浓郁气息。

Colore

颜色

明亮透明的石榴红。

Gusto

味道

口感清新,始终紧绷,单宁结实,带有铁质矿物气息,余味悠长,花香回味无穷。

服务于:

18 - 20 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Giacomo Fenocchio Azienda Agricola
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1850
  • 酿酒师: Claudio Fenocchio
  • 生产的瓶子: 90.000
Fenocchios 家族来自蒙福尔特,世代酿酒,但自 20 世纪 70 年代 Giacomo 开始,他们的葡萄酒才有了梦幻般的发展。酒庄创建于 1864 年,如今由克劳迪奥-费诺奇奥和阿尔比诺-费诺奇奥两人领导着酒庄,打造出一幅非凡的酿酒全景图,这就是蒙福尔特布夏酒庄。这家历史悠久的皮埃蒙特酒庄与众不同的酿酒理念是传统,即在葡萄园中精心耕作,在酒窖中使用大木桶长时间酿造。葡萄种植在 Bussia 葡萄园,占地 4 公顷,面向西南,土壤为粘土和石灰石,富含铁元素。自 1972 年以来,公司还在 Cannubi 拥有一个葡萄园,而自 1995 年以来,在另一个历史悠久、声名显赫的产区 Villero 也拥有一个葡萄园。 所有葡萄园的种植都遵循可持续发展原则,旨在减少对环境的影响。所有这一切都促使克劳迪奥在酿造葡萄酒时不做任何咨询,以传统的方式进行,并将酒窖中的干预降到最低,从而酿造出真诚、尊重风土和年份的葡萄酒;这些葡萄酒远非标准化,但却因其浓郁的香气和芬芳而令人难以置信地着迷:总之,独一无二。 阅读更多

It pairs well with meat dishes, game and aged cheeses typical of local cuisine. Moreover, it pairs well with rich international dishes.

肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Giacomo Fenocchio Barolo Bussia 2021
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Barolo DOCG
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
葡萄品种 Nebbiolo
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Giacomo Fenocchio Azienda Agricola
产地 蒙福尔特-阿尔巴-布西亚分区(中国)
气候 海拔:海拔 300 米左右,朝向:西南。
土壤成分 海尔维特粘土和石灰岩沉积物,富含铁。
每公顷产量 70 q
收获 十月中旬
酿酒工艺 传统的长时间浸渍法:在不锈钢罐中自然发酵约40天,不添加酵母。
陈酿 在不锈钢桶中 6 个月 在大容量斯拉沃尼亚橡木桶(35-50 升)中 30 个月 - 随后在瓶中
总酸度 5.6 gr/L