Franz Haas
Petit Manseng 2024
| 品名 | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Petit Manseng |
| 陈酿 | 在橡木桶中约10个月，然后在瓶中进一步数月。 |
- 葡萄品种与风格：由小满胜葡萄酿造的干型静态白葡萄酒，多洛米蒂葡萄园IGT
- 陈酿工艺：在橡木桶中发酵和陈酿10个月，随后在瓶中陈酿
- 香气：带有柑橘、黄色水果和干果的香气，并带有矿物和香料的细腻气息
- 口感与搭配：口感鲜咸清新，适合搭配香辣菜肴、鱼类和奶酪
- 荣誉奖项：Luca Maroni 97分，James Suckling 91分，Bibenda 4串葡萄
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Franz Haas Petit Manseng 是一款静态白葡萄酒，呈稻草黄色，真实展现了特伦蒂诺-上阿迪杰地区的风土特色。采用Petit Manseng葡萄酿制，产自多洛米蒂葡萄园法定产区的核心地带。闻香时展现出浓郁的果香，柑橘和黄色水果的香气与矿物气息、坚果和细腻香料的味道交织。入口精准且咸鲜，拥有结构分明的口感。活泼的酸度带来即时的清新感，并赋予葡萄酒极佳的陈年潜力，可在多年内持续进化。
产地来源
葡萄园位于海拔220至320米的丘陵地带。采用Guyot整枝法，并控制每公顷产量，确保葡萄的酚类物质充分发育。葡萄藤扎根于冲积土壤，为酒体带来明显的咸鲜和地域特征。整个酿造过程由Franz Haas在Montagna酒庄亲自把控，极致展现了该品种的独特个性，其特点是果粒小且果皮厚。
酿造工艺
为赋予酒体更多厚度与复杂度，葡萄汁的发酵过程全部在橡木桶中完成。随后在橡木桶中缓慢陈酿约十个月，之后在酒窖中静置一段时间再上市。成酒口感干爽紧致，具备极强的餐酒搭配能力。建议饮用温度约为12°C，这款白葡萄酒能和亚洲菜肴及辛香菜品和谐搭配。其活泼的酸度也非常适合搭配鱼子酱意面、风味奶酪及各类鱼类菜肴。
历史与趣闻
这家历史悠久的酒庄Franz Haas于1880年在南蒂罗尔成立，酿造了这款卓越的纯Petit Manseng，是多洛米蒂IGT葡萄园中的真正精品。该酒多次获奖，曾获得Luca Maroni 97分和James Suckling 91分。这款非凡的白葡萄酒展现出独特而充满活力的个性。经过精心发酵和优雅的橡木桶陈酿十个月，进一步提升了其浓郁度和陈年潜力，而创新的螺旋盖则很好地保留了酿酒师Stefano Tiefenthaler的精细工艺，确保每一杯都能享受到极致的新鲜感。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1880
- 酿酒师: Stefano Tiefenthaler
- 生产的瓶子: 450.000
- 公顷: 60
| 名称 | Franz Haas Petit Manseng 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Petit Manseng |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Franz Haas |
| 故事 | 历史与趣闻这家历史悠久的酒庄Franz Haas于1880年在南蒂罗尔成立，酿造了这款卓越的纯Petit Manseng，是多洛米蒂IGT葡萄园中的真正精品。该酒多次获奖，曾获得Luca Maroni 97分和James Suckling 91分。这款非凡的白葡萄酒展现出独特而充满活力的个性。经过精心发酵和优雅的橡木桶陈酿十个月，进一步提升了其浓郁度和陈年潜力，而创新的螺旋盖则很好地保留了酿酒师Stefano Tiefenthaler的精细工艺，确保每一杯都能享受到极致的新鲜感。 |
| 产地 | Montagna（上阿迪杰），意大利 |
| 土壤成分 | 冲积土 |
| 栽培系统 | 吉约法 |
| 每公顷产量 | 40 hl/ha |
| 生产工艺 | 橡木桶发酵 |
| 酿酒工艺 | 发酵过程在小橡木桶中进行。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中约10个月，然后在瓶中进一步数月。 |