Fontodi
Colli Toscana Centrale Meriggio 2024
| 品名 | IGT Colli della Toscana centrale |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 90% Sauvignon, 10% Trebbiano |
| 陈酿 | 带酒泥/熟化6个月，主要在不锈钢罐中进行，少量在陶土罐中（部分在500升大木桶中）。 |
- 葡萄品种：90% 长相思和 10% 特雷比亚诺，中托斯卡纳丘陵 IGT (IGT Colli Toscana Centrale)
- 陈酿：在不锈钢桶、陶罐和 500 升大橡木桶中带酒泥陈酿 6 个月
- La Rota 葡萄园：居由式 (Guyot) 剪枝老藤，朝北，有机耕作
- 口感：带有鹅卵石、白肉水果、芳香草本的香气，酸度活泼
- 技术数据：酒精度 12.5%，产量 10,000 瓶，无需醒酒，Vinous 评分 90
描述
葡萄酒类型
由 Fontodi 酒庄生产的 Meriggio 是一款充满活力的**有机白葡萄酒**，产自托斯卡纳中部山区（Colli Toscana Centrale）。这款混酿将长相思（Sauvignon Blanc）和特雷比奥罗（Trebbiano）结合在一起，呈现出既有结构感又轻盈灵动的轮廓，在不锈钢桶中发酵，并有部分在陶罐中陈酿。口感上，**显著的矿物质感**脱颖而出，令人联想到河石，并由活泼清爽的酸度支撑。品鉴过程中展现出爽脆白色水果、新鲜草本、花卉和淡淡胡椒味的精确香气，定义了其**精致且复杂**的适饮性。
产地来源
葡萄全部产自 **La Rota 庄园**，这是一块拥有优越北向坡度的托斯卡纳地块，保证了葡萄串天然的新鲜感。葡萄园严格按照**有机农业**管理，拥有以盖欧特（Guyot）架式栽培的老藤为主的葡萄品种遗产。得益于有限的产量，酒庄能够充分发挥土地的天赋以及其**历史名藤**的平衡感。
酿造工艺
酒窖工艺始于不锈钢罐内的**温控发酵**。随后，葡萄酒在酒泥上静置六个月：大部分酒液在不锈钢桶中成熟，以增强其绝对纯净的香气，而一小部分则在**陶罐**和木桶中陈酿。这种精确的技术增加了厚度和圆润感，同时保持了口感的张力，并确保了和谐且**持久的余味**。
历史与趣闻
芳多迪（Fontodi）酒庄的 Meriggio 葡萄酒产自托斯卡纳心脏地带 La Rota 庄园的有机老藤葡萄园。该酒年产量仅约 10,000 瓶，其独特之处在于长达六个月的匠心陈酿工艺，结合了不锈钢桶与陶罐的使用。这种精湛的工艺使该酒获得了 Vinous 90 分的高分。
奖项
-
2024
90/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1968
- 酿酒师: Franco Bernabei
- 生产的瓶子: 300.000
- 公顷: 92
| 名称 | Fontodi Colli Toscana Centrale Meriggio 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli della Toscana centrale IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 90% Sauvignon, 10% Trebbiano |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Fontodi |
| 故事 | 历史与趣闻芳多迪（Fontodi）酒庄的 Meriggio 葡萄酒产自托斯卡纳心脏地带 La Rota 庄园的有机老藤葡萄园。该酒年产量仅约 10,000 瓶，其独特之处在于长达六个月的匠心陈酿工艺，结合了不锈钢桶与陶罐的使用。这种精湛的工艺使该酒获得了 Vinous 90 分的高分。 |
| 产地 | 拉罗塔（意大利托斯卡纳） |
| 栽培系统 | 平顶海山 |
| 生产工艺 | 在不锈钢罐中进行控温发酵，随后带泥陈酿6个月，主要在不锈钢罐中进行，少部分在陶罐和大橡木桶（tonneaux）中进行。 |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢罐中进行控温发酵，并带酒泥陈酿6个月，其中少部分在陶罐和大橡木桶（tonneaux）中进行。 |
| 陈酿 | 带酒泥/熟化6个月，主要在不锈钢罐中进行，少量在陶土罐中（部分在500升大木桶中）。 |
| 年产量 | 10000 瓶子 |