Fontanafredda
Barolo Riserva 2019
| 品名 | DOCG Barolo Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 根据法律规定，巴罗洛葡萄酒必须经过至少 5 年的才能贴上 Riserva 的标签。前 3 年在橡木桶（斯拉沃尼亚橡木桶和阿利埃橡木桶）中。 之后的 2 年在瓶中。 |
| 其他年份： | 2010 , 2016 |
描述
来自皮埃蒙特的巴罗洛珍藏红葡萄酒，由丰塔纳弗雷达酒庄 Fontanafredda 酿造，2016年份，0.75升装。这款巴罗洛珍藏红葡萄酒散发着浓郁的黑樱桃、烟草、干蘑菇、香料和香脂的香气，令人陶醉。它讲述了独特的风土和传承数百年的酿酒传统。
奖项
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2019
91/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2019
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
2小时
- 创办年份: 1878
- 酿酒师: Giorgio Lavagna
- 生产的瓶子: 7.000.000
- 公顷: 120
与所有美好的事物一样，丰塔纳弗雷达也诞生于意大利第一位国王维托里奥-埃马努埃莱二世与罗莎-维尔切拉娜之间的爱情故事。
作为朗格地区巴罗洛和优质葡萄酒的酿造者，他们创造了许多 "第一"：正是他们酿造了第一批走向海外的巴罗洛葡萄酒，他们在 1959 年率先酿造了第一批 "经典法定产区"（Metodo Classico）葡萄酒，这也是阿尔塔朗格酒庄的前身。
酒庄的创始原则是 "社区 "理念，自 2018 年起，丰塔纳弗雷达酒庄开始种植 120 公顷经过认证的有机葡萄园，这里是意大利第一个 "叙事村 "的背景，至今仍居住着 12 户工人家庭，他们使村庄成为一个真正的村庄，充满活力和生产力。
丰塔纳弗雷达也是一个热情好客的地方，这里的四星级接待让每个人都受到欢迎。
如今，公司完整地保留了其高贵历史的见证--狩猎小屋、村庄、大型酒窖和葡萄园--但仍在不断自我更新和尝试，完善自然和历史传承下来的东西。因此，在朗格地区，葡萄藤和葡萄酒将几代人紧密联系在一起，并塑造了这里的景观，丰塔奈费雷达是一个重要的参照点。葡萄酒文化源于大地、源于葡萄园，并通过人类的劳动和创造力得以完善。 2021 年，阿尔塔朗格 DOCG Contessa Rosa Rosé 2014 被 Tastingbook 2021 评为 "世界最佳起泡葡萄酒"。 2022 年，我们的 BAROLO SERRALUNGA 2018 进入《葡萄酒观察家》百强榜，排名第 78 位。 阅读更多
| 名称 | Fontanafredda Barolo Riserva 2019 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Fontanafredda |
| 产地 | Serralunga d'Alba, Barolo |
| 气候 | 海拔：海拔 300-400 米。 |
| 土壤成分 | 富含粘土和含沙钙质泥灰岩。 |
| 栽培系统 | 古约 |
| 收获 | 十月 I-II |
| 发酵温度 | 30-31 °C |
| 发酵 | 12 5天 |
| 酿酒工艺 | 发酵采用传统工艺，在不锈钢桶中恒温发酵 12 5 天。随后在 "浸没盖 "下将葡萄酒浸泡在果皮上 25-30 天，以优化多酚物质的萃取。 |
| 陈酿 | 根据法律规定，巴罗洛葡萄酒必须经过至少 5 年的才能贴上 Riserva 的标签。前 3 年在橡木桶（斯拉沃尼亚橡木桶和阿利埃橡木桶）中。 之后的 2 年在瓶中。 |