Fattoria Nanni
Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore Arsicci 2025
| 品名 | DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 马尔凯 (Italy) |
| 葡萄品种 | 90% Verdicchio Bianco, 10% Trebbiano |
| 陈酿 | 发酵后在酒泥上约3个月。 |
- 名称及年份：耶西城堡维迪奇奥经典高级法定产区白葡萄酒 2024年
- 有机葡萄品种：90%维迪奇奥，10%特雷比奥诺，葡萄藤龄超过四十年
- 酿造工艺：整串葡萄，无氧压榨，不锈钢罐发酵
- 陈酿方式：在酒泥上陈酿3个月，以突出芳香复杂性和清新口感
- 搭配建议：带有李子和桑葚风味；非常适合搭配海鲜、寿司、甲壳类和奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Arsicci Fattoria Nanni是一款由Verdicchio和Trebbiano混酿而成的有机白葡萄酒。闻香中散发出野李子、青苹果和杏仁的迷人香气。入口展现出鲜明的清新感，伴有薄荷和小茴香的风味，最终带来矿物感和香草气息的收尾。非常适合搭配海鲜、甲壳类和寿司。
产自哪里
这款葡萄酒产自马尔凯大区的Arsicci，葡萄藤接近五十年树龄，种植于海拔450米的高地。根系扎根于以石灰岩为主的土壤，在地中海型小气候下生长，非常适合葡萄种植。这些自然条件赋予葡萄极佳的平衡感，使酒体拥有该产区特有的鲜明咸味张力。
如何酿造
葡萄串全部采用人工采摘，并在冷藏室中冷却一夜。随后进行整串压榨，全程无氧操作以保护香气的完整性。发酵在不锈钢罐中完成，之后在酒泥上陈酿，确保酒体拥有复杂的感官层次，最大程度保留果实原有的芳香。
历史与趣闻
这款珍贵的有机维迪基奥的根源可追溯到1967年，那一年贾尼·皮耶尔西吉利（人称南尼）在阿尔西奇种下了第一批葡萄藤。如今，酿酒师罗伯托·坎托里继承了这一传统，在马尔凯地区种植着五十年老藤。2024年份展现了卓越石灰质土壤的纯正风味，酿造出极具价值的葡萄酒，并荣获甘贝罗·罗索三杯奖。这是一项可持续的生产，通过匠心独运和对自然的尊重，讲述着一个历史悠久村落的灵魂。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
3 - 5年
- 酿酒师: Roberto Cantori
- 生产的瓶子: 40.000
- 公顷: 8
| 名称 | Fattoria Nanni Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore Arsicci 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 90% Verdicchio Bianco, 10% Trebbiano |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 马尔凯 |
| 供应商 | Fattoria Nanni |
| 故事 | 历史与趣闻这款珍贵的有机维迪基奥的根源可追溯到1967年，那一年贾尼·皮耶尔西吉利（人称南尼）在阿尔西奇种下了第一批葡萄藤。如今，酿酒师罗伯托·坎托里继承了这一传统，在马尔凯地区种植着五十年老藤。2024年份展现了卓越石灰质土壤的纯正风味，酿造出极具价值的葡萄酒，并荣获甘贝罗·罗索三杯奖。这是一项可持续的生产，通过匠心独运和对自然的尊重，讲述着一个历史悠久村落的灵魂。 |
| 产地 | Arsicci（阿皮罗，马切拉塔），马尔凯，意大利 |
| 气候 | 地中海，无极端温度 |
| 土壤成分 | 主要为石灰质 |
| 栽培系统 | 双倒置 |
| 每公顷产量 | 70公担每公顷 |
| 收获 | 九月上旬和下旬 |
| 生产工艺 | 整串手工采摘于小箱中；压榨前在冷藏室冷却一夜；不去梗且在无氧环境下压榨；不锈钢罐中进行酒精发酵；在细酒泥上陈酿约3个月 |
| 酿酒工艺 | 手工采摘整串葡萄，放入箱中；在压榨前于冷藏室冷却一晚；不去梗且在无氧环境下压榨；在不锈钢罐中进行酒精发酵；发酵后在细酒泥上陈酿约3个月。 |
| 陈酿 | 发酵后在酒泥上约3个月。 |
| 年产量 | 40000 瓶子 |