Erste e Neue
Gewurztraminer 2025
| 品名 | DOC Alto Adige Traminer Aromatico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中与酒泥一同4个月。 |
| 其他年份： | 2023 , 2022 |
- 产地：阿尔托阿迪杰法定产区，来自卡尔达罗（博尔扎诺），特伦蒂诺-上阿迪杰，2025年采收
- 香气特征：带有桃子、接骨木、香茅和黄玫瑰的香气；呈金黄色稻草色
- 酿造工艺：短暂浸渍，轻柔压榨，控温不锈钢发酵
- 陈酿：在不锈钢罐中与酒泥接触4个月，以增加酒体、协调性和持久度
- 口感与搭配：口感鲜美，酒精度14.5%；非常适合搭配甲壳类海鲜和寿司，建议饮用温度8–10°C
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Erste e Neue的Gewürztraminer是一款芳香型静态白葡萄酒，具有清新和矿物质风格，忠实展现了南蒂罗尔的风土。闻香时，呈现出浓郁的香气，清晰可辨的桃子、接骨木、香茅和黄玫瑰气息。品尝时，酒体饱满且咸鲜，柔和的酸度与细腻的果香甜味相得益彰。这种充满活力的芳香感带来悠长持久的余味。非常适合作为开胃酒，或与甲壳类、寿司及风味浓郁的辛辣菜肴搭配，能够平衡地衬托各种风味。
产地来源
葡萄采自南蒂罗尔著名葡萄酒产区的卡尔达罗地区。葡萄园扎根于黏土和沙质土壤，这种土壤结构为葡萄酒赋予了良好的结构和咸鲜感。该地区拥有温和的阿尔卑斯山气候，有助于葡萄均匀成熟，并保留品种的芳香精致。酿造过程遵循可持续生产标准Fair’n Green，彰显Erste e Neue致力于保护当地生态环境和提升本地葡萄种植业的承诺。
酿造工艺
葡萄园采用棚架和Guyot整枝法，保持适度产量以提升葡萄品质。在酒庄，酿造从短暂浸渍和轻柔压榨开始，整个过程细致操作以保留品种特有的香气。随后在不锈钢罐中控温发酵，全程隔绝氧气以确保香气纯净。最后在不锈钢罐中与酒泥一同陈酿四个月，这一阶段赋予酒体更丰富的质感、协调性和持久度。
历史与趣闻
这款Erste+Neue 2025年份的琼瑶浆葡萄酒，致敬了阿尔托阿迪杰DOC产区一家历史悠久酒庄的传统。对环境的承诺通过Fair’n Green可持续生产认证得以体现，保证了负责任且优良的酿造方式。在酒庄内，葡萄经过极为细致的处理，采用轻柔压榨，并在完全隔绝氧气的条件下于不锈钢罐中发酵。随后在酒泥上陈酿四个月，进一步突显了葡萄酒充满活力的芳香特质，同时完美保留了葡萄品种原有的优雅风格。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1900
- 酿酒师: Thomas Scarizuola
- 生产的瓶子: 400.000
- 公顷: 60
| 名称 | Erste Neue Gewurztraminer 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Erste e Neue |
| 故事 | 历史与趣闻这款Erste+Neue 2025年份的琼瑶浆葡萄酒，致敬了阿尔托阿迪杰DOC产区一家历史悠久酒庄的传统。对环境的承诺通过Fair’n Green可持续生产认证得以体现，保证了负责任且优良的酿造方式。在酒庄内，葡萄经过极为细致的处理，采用轻柔压榨，并在完全隔绝氧气的条件下于不锈钢罐中发酵。随后在酒泥上陈酿四个月，进一步突显了葡萄酒充满活力的芳香特质，同时完美保留了葡萄品种原有的优雅风格。 |
| 产地 | 卡尔达罗 (BZ) |
| 气候 | 温带高山 |
| 土壤成分 | 黏土和沙土 |
| 栽培系统 | 棚架/居约 |
| 每公顷产量 | 65 hl/ha |
| 生产工艺 | 短时间的二氧化碳浸渍和轻微压榨；在受控温度的不锈钢容器中进行控温发酵，并隔绝氧气；在不锈钢罐中与细酒泥陈酿4个月。 |
| 酿酒工艺 | 短暂的二氧化碳浸渍和轻微压榨；在受控温度的不锈钢容器中进行控温发酵，并隔绝氧气；在不锈钢罐中与细酒泥一起陈酿4个月。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中与酒泥一同4个月。 |
| 总酸度 | 5.7 gr/L |
| 残糖 | 7.9 gr/L |