Endrizzi
Trento Brut Millesimato 2022
| 品名 | DOC Trento Spumante Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 瓶中再发酵采用的是经典的特伦托多克发酵法。为了保持原酒的香味，酒糟中的熟化时间至少为 24 个月。为了不改变非常有利的环境因素、发泡过程和特别细致的工艺自然赋予葡萄酒的特性，用量极少。 |
| 其他年份： | , 2021 |
描述
这款来自特伦蒂诺DOC产区的经典法干型起泡酒，酒精度12.5%，由Endrizzi酒庄酿造。采用100%霞多丽葡萄，2021年份。这款特伦蒂诺DOC起泡酒旨在致敬酒庄悠久的历史，酒庄创立于1885年，传承了特伦蒂诺起泡酒的传统。葡萄串经过疏果后，采用手工采摘，以确保压榨前的完整性。轻柔的整串压榨过程迅速完成，避免任何形式的浸渍。第一次发酵在不锈钢罐中进行，低温发酵。瓶内二次发酵采用经典的特伦蒂诺DOC法。酒泥陈酿至少24个月，以保留葡萄酒的原始香气。添加的糖分极少，以最大程度地保留葡萄酒的天然特性，这些特性源于优越的生长环境、二次发酵以及精细的手工酿造工艺。气泡细腻优雅，绵密持久。香气浓郁，品种特征明显，略带青苹果的清香，更添一份精致。酒体呈浅稻草色，泛着淡淡的绿色光泽。口感咸鲜，却又不失活力与优雅。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1885
- 酿酒师: Tiziana Piffer, Thomas Battisti
- 生产的瓶子: 600.000
- 公顷: 55
| 名称 | Endrizzi Trento Brut 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Endrizzi |
| 产地 | 丘陵和山区不同海拔高度的梯田地块 |
| 每公顷产量 | 90 升 |
| 收获 | 经过疏剪的葡萄由人工采摘，以确保其在压榨前的完整性。 |
| 酿酒工艺 | 对整串葡萄进行快速软压，以避免浸渍。第一次发酵在钢罐中冷藏进行。 |
| 陈酿 | 瓶中再发酵采用的是经典的特伦托多克发酵法。为了保持原酒的香味，酒糟中的熟化时间至少为 24 个月。为了不改变非常有利的环境因素、发泡过程和特别细致的工艺自然赋予葡萄酒的特性，用量极少。 |
| 总酸度 | 7.0 gr/L |
| 残糖 | 6.5 gr/L |
| 干提取物 | 20.0 gr/L |