Elio Grasso
Barolo Ginestra Casa Maté 2020
其他年份：
2021| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | After malolactic fermentation, the wine is aged in 25-hectolitre Slavonian oak barrels. After bottling, generally in August, Barolo Ginestra Casa Matè rests in the cellar for 8-10 months before being marketed. |
| 其他年份： | 2021 |
描述
巴罗洛·吉内斯特拉·卡萨·马泰Barolo Ginestra Casa Matè是一款红葡萄酒，属于巴罗洛原产地命名控制及保证CDO级别。它产自皮埃蒙特大区的朗格Langhe地区，这是一个丘陵地带，土壤以泥灰岩和层状沙土交替为主。内比奥罗Nebbiolo葡萄在这里种植已久，但直到19世纪，在卡沃尔伯爵、巴罗洛末代侯爵夫人卡米洛·本索Camillo Benso的努力下，才开始酿造出品质卓越的巴罗洛葡萄酒。巴罗洛·吉内斯特拉·卡萨·马泰产自蒙特福特·达尔巴Monteforte d'Alba的埃利奥·格拉索农场Elio Grasso Farm，该农场拥有18公顷葡萄园，位于联合国教科文组织世界遗产朗格-罗埃罗和蒙费拉托葡萄酒产区内。这款巴罗洛葡萄酒的葡萄园朝南，海拔300-350米，土壤为中等质地的钙质土，略偏黏土。葡萄园采用居由式Guyot修剪法，种植密度为每公顷4500株。这款葡萄酒完全采用内比奥罗Nebbiolo葡萄酿造，内比奥罗是当地特有的葡萄品种，以出产最高品质的葡萄而闻名。葡萄于十月的第二个十天进行手工采摘。压榨后，葡萄汁首先在温控不锈钢罐中进行发酵，然后在斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿。装瓶后，葡萄酒会在酒窖中继续陈酿8-10个月。整个陈酿过程至少需要38个月，其中至少18个月在橡木桶中陈酿。
奖项
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2020
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2020
95/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2020
94/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2020
96/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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2020
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
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2020
94/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1928
- 酿酒师: Piero Ballario
- 生产的瓶子: 90.000
- 公顷: 18
| 名称 | Elio Grasso Barolo Ginestra Casa Mate 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Elio Grasso |
| 产地 | Monforte d'Alba (Cuneo). |
| 气候 | Altitude: 300-350 m. a.s.l. Exposure: South. |
| 土壤成分 | Medium calcareous mixture tending to clayey. |
| 栽培系统 | Guyot. |
| 收获 | By hand, the second decade of October. |
| 酿酒工艺 | The vinification of Barolo Ginestra Casa Matè involves alcoholic fermentation in temperature-controlled stainless steel tanks, with daily pumping-over. |
| 陈酿 | After malolactic fermentation, the wine is aged in 25-hectolitre Slavonian oak barrels. After bottling, generally in August, Barolo Ginestra Casa Matè rests in the cellar for 8 0 months before being marketed. |