描述
一款来自托斯卡纳的生物动力法红葡萄酒，酒精度15%，由杜埃马尼酒庄 Duemani 酿造。100%品丽珠 Cabernet Franc 葡萄酿制。0.75升装，2021年份。这款品丽珠展现了托斯卡纳海岸的灵魂，拥有独特的优雅和复杂性。迷人的浆果香气，尤其是黑莓，以及浓郁的烟草和海洋灌木丛气息，并伴有高贵的植物香气和香脂的微妙变化。酒体呈现明亮闪耀的宝石红色。口感奢华，单宁如丝般柔滑；令人印象深刻的顺滑度和丰富、清新、令人回味无穷的余韵。这款酒与烤红肉、野味和陈年奶酪堪称绝配。
奖项
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2021
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2021
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2021
95/100
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2021
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2021
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Duemani Cabernet Franc 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 自然活力有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Costa Toscana IGT |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Franc |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Duemani |
| 产地 | 奥塔卡沃利-里帕尔贝拉（PI） |
| 气候 | 海拔：220-250 米 |
| 土壤成分 | 粘土质，含盐，含有大量石灰岩骨架。 |
| 栽培系统 | 古约 |
| 每公顷产量 | 800 克/株 |
| 收获 | 九月最后一周完成。葡萄在葡萄园中挑选，手工采摘后装入 15 公斤的小箱中。葡萄经过细致的去梗处理，获得完整的浆果，并在分拣台上进行手工分拣。 |
| 酿酒工艺 | 在温控的橡木锥形桶中自然发酵，然后在果皮上浸渍约 30 天，并进行短暂的抽水。 |
| 陈酿 | 在225/228升法国橡木桶中20个月，其中90%为新木，10%为第一道。未经澄清或过滤。 |