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Duemani

Cabernet Franc 2017

红葡萄酒 自然活力有机 醇

有机和可持续
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3瓶

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品名 IGT Costa Toscana
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
产区 托斯卡纳 (Italy)
葡萄品种 100% Cabernet Franc
陈酿 20 months in French oak barriques of 225-228 lt., 90% new wood and 10% first passage. It does not undergo clarification or filtration.
其他年份: 2021
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描述

Cabernet Franc by careful selection in the vineyards, with great fruit, aristocratic tannins and complexity. The result is superb: mulberry, rosemary, brush and Mediterranean scrub. Sumptuous balance and impressive length.

奖项

  • 2017

    5

    指南侍酒师的意大利协会(FIS)。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。

  • 2017

    97

    /100

    《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志,每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。

  • 2017

    3

    此食品和葡萄酒出版物备受推崇,并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正,独立和可靠的评估的长期传统。

  • 2017

    95

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 2017

    91

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2017

    3

    此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。

  • 2017

    94

    /100

    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

  • 2017

    4

    指南侍酒师的意大利协会(AIS)。

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Profumo

香水

Enchanting notes of berries, blackberry , dark tobacco and intense memories of sea bush, on scents of noble vegetable and balsamic streaks.

Colore

颜色

It's a bright, bright ruby dress.

Gusto

味道

Luxurious flavor, silky tannins, great softness and rich fresh-smooth charge. Distconcerting persistence.

服务于:

16 - 18 °C

长寿:

15 - 25年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Duemani
来自这个酒庄
  • 创办年份: 2000
  • 酿酒师: Luca D'Attoma
  • 生产的瓶子: 60.000
  • 公顷: 12
2000 年,杜埃马尼的创始人埃莱娜-切利(Elena Celli)和卢卡-达托马(Luca D'Attoma)开始寻找理想的葡萄种植地。他们在托斯卡纳海岸的里帕尔贝拉(Riparbella)和卡斯特利纳马里蒂玛(Castellina Marittima)找到了理想之地,这里是酿造与大自然和谐共处的葡萄酒的理想之地。 我们的山坡散发着大海和森林的气息。这里可以俯瞰第勒尼安海,在这些山坡上,我们一直采用生物动力法种植葡萄。 阅读更多

Larded duck breast with black truffle, pigeon, pheasant, guinea-fowl, partridge, woodcock, braised beef, stew meat.

肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Duemani Cabernet Franc 2017
类型 红葡萄酒 自然活力有机 醇
葡萄酒名称 Costa Toscana IGT
年份 2017
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
葡萄品种 100% Cabernet Franc
国家 Italy
产地 托斯卡纳
供应商 Duemani
产地 Loc. Ortacavoli - Riparbella (PI)
气候 Altitude: 220-250 m. a.s.l.
土壤成分 Clayey, salty and with an important presence of limestone skeleton.
栽培系统 Guyot
每公顷产量 800 gr/plant
收获 Finished in the last week of September. The grapes are selected in the vineyard and harvested by hand in small 15 kg crates. They are delicately de-stemmed to obtain whole berries and further selected by hand on the sorting table.
酿酒工艺 Fermentation is spontaneous in oak truncated cone vats at controlled temperature, followed by maceration on the skins for about 30 days with a brief pumping over.
陈酿 20 months in French oak barriques of 225-228 lt., 90% new wood and 10% first passage. It does not undergo clarification or filtration.