Duca di Salaparuta
Autentici Grillo 2025
常规价格
HKD129.00
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| 品名 | DOC Sicilia Grillo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Grillo |
| 陈酿 | 发酵后，葡萄酒与贵腐渣接触至少三个月，以获得丰满和持久的口感。之后，葡萄酒在瓶中成熟至少一个月后方可上市。 |
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香水
颜色
味道
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
3 - 5年
生产者
Duca di Salaparuta
来自这个酒庄
- 创办年份: 1824
- 酿酒师: Team di tecnici
- 生产的瓶子: 9.500.000
- 公顷: 150
酒庄位于西西里岛中部的里耶西（Riesi），距海几公里，地处平缓的山坡上，风向良好，夏季炎热，冬季温和而短暂。 在该岛的这一地区，西西里葡萄王子黑达沃拉（Nero d'Avola）的栽培已有数百年历史，而正是在里耶西地区，得益于特殊的土壤和气候条件，黑达沃拉找到了理想的栖息地。
葡萄园目前约有 127 公顷，生长在含硅质和石灰质成分的土壤上，这使得根系能够深入地下，找到夏季在西西里岛这一地区难得一见的珍贵水源。
Duca di Salaparuta 的一些优质葡萄酒就诞生于此，由于酿酒葡萄是在庄园的不同区域采摘的，因此每款葡萄酒都具有不同的个性。 葡萄园在阳光和风力下的特殊暴露程度以及不同土壤区域的特性，确保了在几米之内就能酿造出不同的果实。 Duca Enrico 2017 以 96 分（满分 100 分）的成绩荣获《葡萄酒博士--意大利葡萄酒必备指南 2022》颁发的 "最佳黑达沃拉葡萄酒 "特别奖。 阅读更多
葡萄园目前约有 127 公顷，生长在含硅质和石灰质成分的土壤上，这使得根系能够深入地下，找到夏季在西西里岛这一地区难得一见的珍贵水源。
Duca di Salaparuta 的一些优质葡萄酒就诞生于此，由于酿酒葡萄是在庄园的不同区域采摘的，因此每款葡萄酒都具有不同的个性。 葡萄园在阳光和风力下的特殊暴露程度以及不同土壤区域的特性，确保了在几米之内就能酿造出不同的果实。 Duca Enrico 2017 以 96 分（满分 100 分）的成绩荣获《葡萄酒博士--意大利葡萄酒必备指南 2022》颁发的 "最佳黑达沃拉葡萄酒 "特别奖。 阅读更多
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甲壳类动物
奶酪
白肉鱼
| 名称 | Duca Salaparuta Autentici Grillo 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Sicilia DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Grillo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Duca di Salaparuta |
| 气候 | 海拔：海拔 50 - 300 米 |
| 收获 | 葡萄采摘期从八月中旬一直持续到九月底。 |
| 发酵温度 | 16 - 18 °C |
| 酿酒工艺 | 葡萄运抵酒厂后，先对葡萄串进行去梗处理，然后用软压榨机进行轻度压榨，以榨取葡萄中的自由流汁。葡萄汁的酿造在不锈钢中进行，温度控制在 16 8 °C左右。 |
| 陈酿 | 发酵后，葡萄酒与贵腐渣接触至少三个月，以获得丰满和持久的口感。之后，葡萄酒在瓶中成熟至少一个月后方可上市。 |
| 总酸度 | 5.8 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.25 |