Dopff & Irion Chateau Riquewihr
Alsace Gewurztraminer Cuvee Rene Dopff 2025
其他年份：
2023| 品名 | AOC Alsace |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 阿尔萨斯 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中带细酒泥6个月，随后在大桶中进一步静置（未经过小橡木桶）。 |
| 其他年份： | 2023 |
- 风格与葡萄：100% 琼瑶浆酿制的半干型静止白葡萄酒，阿尔萨斯 AOC 产区
- 芳香特征：玫瑰、荔枝、香料、葡萄干和蜂蜜的香气，并带有淡淡的薄荷味
- 口感特征：中等至饱满酒体，甜美和谐，酸度均衡，余味清新
- 酿造工艺：手工采摘，轻柔压榨，在不锈钢桶中进行 6 个月的细酒泥陈酿
- 搭配建议：建议在 10-12°C 下饮用，适合搭配亚洲辛辣料理、鱼类、奶酪和甜点
描述
葡萄酒类型
多普夫与伊里翁酒庄（Dopff & Irion）的阿尔萨斯琼瑶浆勒内·多普夫特酿是一款半干型白葡萄酒，充分展现了阿尔萨斯琼瑶浆的典型特色。其浓郁的香气散发出玫瑰、荔枝、香料和微妙的蜂蜜气息。口感呈现中等偏丰满的酒体，柔和的甜味与均衡的酸度完美融合。口感丰富多汁，在不锈钢罐中进行的细酒泥陈酿使其更具魅力，最后以带有宜人薄荷气息的清爽且持久的余味结束。
产地
这款白葡萄酒产自里屈埃维（Riquewihr），由多普夫与伊里翁酒庄悉心酿制。日照充足的梯田葡萄园通过负责任的农业管理来控制产量。葡萄树生长在由原生代和第四纪地层组成的复杂的粘土-石灰石马赛克土壤上。这种地质基质增强了风土的清晰表达，赋予了结构精致感，并支撑起葡萄酒复杂的各种花香，使每一口都充满活力。
酿造工艺
生产过程始于手工采摘，随后进行柔和的气压压榨，以保留葡萄的香气潜力。发酵在温控不锈钢罐中进行，以保持香气完好无损。葡萄酒经过约六个月的细酒泥陈酿，在大桶中完成演化。完全没有木桶陈酿的过程突出了果实的天然特质，带来了清晰且具有品种特色的品鉴体验。高度纯净且具品种代表性的口感。
历史与趣闻
诞生于历史悠久的里屈埃维城堡（Château Riquewihr），自1945年以来，勒内·多普夫特酿（Cuvée René Dopff）便成为了阿尔萨斯卓越酿酒工艺的缩影。这款酒体现了多普夫和伊里翁（Dopff & Irion）家族的承诺，他们致力于以最少的人工干预进行负责任的葡萄园管理。古老的葡萄藤扎根于粘土-石灰质的交错土壤中，其地质构成跨越了从原生代到第四纪：这种独特的风土赋予了酒液充满活力的丰富香气。作为阿尔萨斯AOC的忠实表达，这一优雅的杰作屡获享誉国际的奖项与殊荣。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
3 - 5年
战争结束后，里奎维尔葡萄种植业的两大巨头勒内-多普夫和他的遗孀伊里恩共同创建了多普夫-amp; 伊里恩酒庄。他们做出的第一个决定就是购买历史悠久的里克威尔城堡。勒内-多普夫是一位具有代表性的著名葡萄酒生产商，几十年来对阿尔萨斯的葡萄园产生了巨大的影响。勒内-多普夫对阿尔萨斯的葡萄园产生了巨大的影响，他强调质量（例如通过减少产量），并使标签现代化。最重要的是，他是第一个将特定葡萄品种与风土和特定土壤联系起来的人。 阅读更多
| 名称 | Dopff & Irion Alsace Gewurztraminer Cuvee Rene Dopff 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Alsace AOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 国家 | France |
| 产地 | 阿尔萨斯 |
| 供应商 | Dopff & Irion Chateau Riquewihr |
| 故事 | 历史与趣闻诞生于历史悠久的里屈埃维城堡（Château Riquewihr），自1945年以来，勒内·多普夫特酿（Cuvée René Dopff）便成为了阿尔萨斯卓越酿酒工艺的缩影。这款酒体现了多普夫和伊里翁（Dopff & Irion）家族的承诺，他们致力于以最少的人工干预进行负责任的葡萄园管理。古老的葡萄藤扎根于粘土-石灰质的交错土壤中，其地质构成跨越了从原生代到第四纪：这种独特的风土赋予了酒液充满活力的丰富香气。作为阿尔萨斯AOC的忠实表达，这一优雅的杰作屡获享誉国际的奖项与殊荣。 |
| 产地 | 里克维尔，阿尔萨斯，法国 |
| 土壤成分 | 从原生代到第四纪地层的土壤镶嵌体；石灰岩和粘土-石灰质。 |
| 生产工艺 | 低压直接气动压榨；在温控不锈钢罐中进行酿造和发酵；在不锈钢罐中进行细酒泥陈酿（约 6 个月），随后在酒桶中进一步静置；无橡木桶陈酿。 |
| 酿酒工艺 | 手工采摘葡萄；低压直接气压压榨；在控温不锈钢罐中进行发酵和酿造；在不锈钢罐中进行细酒泥陈酿（约 6 个月），随后在罐中进一步静置；不经过小橡木桶陈酿。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中带细酒泥6个月，随后在大桶中进一步静置（未经过小橡木桶）。 |