• Domaine Rossignol Trapet Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2020
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Domaine Rossignol Trapet Burgundy Gevrey-Chambertin

Domaine Rossignol Trapet

Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2020

红葡萄酒 有机 醇

有机和可持续
  • Domaine Rossignol Trapet Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2020
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Domaine Rossignol Trapet Burgundy Gevrey-Chambertin
HKD686.00
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品名 AOC Gevrey-Chambertin
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按体积
产区 勃艮第 (France)
葡萄品种 100% Pinot Nero
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奖项

  • 2020

    89

    /100

    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

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Profumo

香水

On the nose aromas of red fruits such as currants and cherries, accompanied by spicy notes.

Colore

颜色

Ruby red.

Gusto

味道

The wine is elegant and persistent on the palate.

服务于：

16 - 18 °C

长寿：

超过25年

醒酒时间：

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Domaine Rossignol Trapet
来自这个酒庄
  • 生产的瓶子: 60.000
  • 公顷: 14
Rossignol-Trapet 庄园的葡萄酒。Rossignols 家族原籍 Volnay，自 16 世纪以来一直从事葡萄种植；Trapet 家族原籍 Gevrey Chambertin，自 18 世纪以来一直从事葡萄种植。1990 年，两个家族合并，酒庄现任庄主的母亲尼古拉（Nicolas）和大卫（David）继承了特拉佩家族一半的葡萄园遗产，剩下的一半则由他们的堂兄让-路易-特拉佩（Jean-Louis Trapet）掌管，后者同样是著名的香贝丹（Gevrey Chambertin）葡萄酒生产商。酒庄所拥有的葡萄园面积非常大，达到了 14 公顷，大部分都位于 Gevrey 法定产区内：Chambertin (1.60 公顷)、Latricieres-Chambertin (0.75 公顷)、Chapelle Chambertin (0.50 公顷)；特级葡萄园大多位于 Gevrey 市：Cherbaudes、Combottes、Corbeaux（小地块，单独酿造）、Clos de Prieur 和 Petite Chapelle（后者来自 1986 年以来种植的葡萄树），以及位于 Beaune 的精致的 Teurons；村庄有：Etelois（lieu dit site）、Latricieres-Chambertin（0.75 公顷）和 Chapelle Chambertin（0.50 公顷）：Etelois（位于 Gevrey）、Les Mariages（位于 Beaune）和 Les Bas Liards（位于 Savigny Les Beaune）。自 1997 年起，酒庄就开始在葡萄园中采用生物动力法，并于 2005 年获得了生态认证证书。 葡萄园中不使用除草剂，也不使用合成产品：只在土壤中喷洒天然化合物，这些化合物具有重新激活微生物群的功能，可以增强葡萄树的抗病能力。种植密度非常高：每公顷约有 1.2 万株葡萄树。至于酿造方法，葡萄串完全去梗，发酵在最高 32° 的可控温度下进行，苹乳发酵是自发进行的；装架子和装桶仅限于必要时；不考虑澄清或过滤；新木的比例从 25%到最高 50%不等；考虑在橡木桶中陈酿 14-18 个月；采收后 13-16 个月装瓶。产量约为 60,000 瓶。 阅读更多
生产区域: 勃艮第
勃艮第
Domaine Rossignol Trapet

肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Domaine Rossignol Trapet Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2020
类型 红葡萄酒 有机 醇
葡萄酒名称 Gevrey-Chambertin AOC
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按体积
葡萄品种 100% Pinot Nero
国家 France
产地 勃艮第
供应商 Domaine Rossignol Trapet

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