Bocard Guy
Meursault Charmes 1er Cru 2023
| 品名 | AOC Meursault Premier Cru |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 总18个月，其中12个月在旧勃艮第橡木桶中（10%为新桶）。 |
- 名称与年份：2023年默尔索查姆一级园 (Charmes di Meursault 1er Cru)，法国勃艮第 (AOC)
- 葡萄品种与风格：100%霞多丽，有机静止白葡萄酒，酒精度 13.5% vol
- 木桶酿造：原生酵母发酵，苹果乳酸发酵及搅桶 (bâtonnage)
- 陈酿18个月：12个月于勃艮第旧木桶，10%于新橡木桶
- 感官特征：亮金色，白花、黄油、烘烤气息及杏仁香气
描述
葡萄酒类型
Guy Bocard 庄园的默尔索香姆一级园 (Meursault Charmes 1er Cru) 是一款有机白葡萄酒，经橡木桶发酵与陈酿，高度还原了勃艮第霞多丽的真实特性。其酒体丰满且富有质感，能演化出丝滑的纹理并达到完美的平衡。口感轻盈精致，余味深长持久。视觉上呈现出亮金色泽，香气则展现出白花和新鲜黄油的芬芳，并伴有杏仁气息及迷人的烘烤色调。
产地来源
这款默尔索佳酿产自"上香姆"(Les Charmes Dessus) 葡萄园，该园位于该产区海拔较高且最负盛名的地带。葡萄藤享有理想的东南朝向，有利于葡萄果实缓慢且均匀地成熟。这里的风土特色在于粘土-石灰岩土壤，这是赋予葡萄酒独特结构感的关键因素。葡萄园管理遵循有机认证标准，致力于保护生态系统并最大程度地展现地域特色。
酿造工艺
酿造过程始于细致的手工采摘，随后进行长时间的整串压榨。利用原生酵母在橡木桶中进行自发酒精发酵，紧接着进行苹果酸-乳酸发酵以柔化酒体结构。带酒泥搅拌 (Bâtonnage) 的工艺提升了葡萄酒的复杂度和丰盈感。陈酿期长达 18 个月，其中 12 个月在勃艮第橡木桶中进行（以旧桶为主，辅以少量新桶），以确保烘烤气息恰到好处，绝不掩盖果实的纯净感。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
10 -15年
| 名称 | Domaine Guy Bocard Meursault Charmes 1er Cru 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Meursault AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Bocard Guy |
| 产地 | 勃艮第，法国 |
| 土壤成分 | 黏土石灰质 |
| 生产工艺 | 手工采摘；整串长时压榨；使用原生酵母在橡木桶中进行酒精发酵；在橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵；酒泥搅拌；总计陈年18个月，其中12个月在旧勃艮第橡木桶中（10%为新橡木桶）。 |
| 酿酒工艺 | 手工采摘；整串长时间压榨；在橡木桶中使用原生酵母进行酒精发酵；在橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵；带酒泥搅桶；总陈酿18个月，其中12个月在勃艮第旧橡木桶中（10%为新小橡木桶）。 |
| 陈酿 | 总18个月，其中12个月在旧勃艮第橡木桶中（10%为新桶）。 |