Domaine Denis Race
Chablis 1er Cru Montmains Vielles Vignes 2023
| 品名 | AOC Chablis Premier Cru |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 装瓶前的 |
- 名称：2023年夏布利一级园蒙曼，勃艮第，法国
- 葡萄品种与葡萄园：100%霞多丽，采用成熟葡萄藤以提升复杂度
- 风土：富含化石的泥灰质和石灰质土壤，赋予矿物感
- 酿造工艺：机械采收，钢罐中发酵与陈酿
- 饮用温度与搭配：10–12°C；非常适合搭配海鲜、素食菜肴及山羊奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
这款白葡萄酒是勃艮第真实风土的体现，Domaine Denis Race以优雅的方式诠释了夏布利一级园的独特个性。葡萄酒完全采用霞多丽葡萄酿造，呈现明亮的稻草黄色。香气中带有精致的白色果肉水果、柑橘和蜂蜜的气息。入口展现出结构感十足的清新，余味咸鲜，非常适合搭配海鲜、素食菜肴和山羊奶酪。
产自哪里
这款葡萄酒诞生于著名的Montmains子产区，这里的葡萄藤深深扎根于极具价值的风土之中。泥灰质和石灰岩土壤，富含丰富的化石沉积，赋予酒体独特的矿物风味。Domaine Denis Race酒庄严格遵循有机与可持续种植，以保护生态系统并确保高品质的表达。
如何酿造
酿造过程始于精细的机械采收，以最大程度保留葡萄的原始香气。发酵在控温的不锈钢罐中进行。随后在不锈钢罐中陈酿，确保香气的精准表达，并保持酒体的张力。建议冰镇饮用，这款葡萄酒具有极佳的陈年潜力，能够随着时间的推移和谐演变。
历史与趣闻
Domaine Denis Race 精心酿造了这款 Chablis Premier Cru Montmains 2023，是真正代表勃艮第传统的典范。该酒产自老藤，根植于独特的泥灰质和石灰岩土壤中，富含化石沉积物，这款霞多丽忠实反映了其特级园的独特个性。酒庄管理着十八公顷葡萄园，拥有理想的朝向，自2019年以来一直遵循获得高级环境价值认证的可持续发展实践。对环境可持续性的全情投入，彰显了其对绝对品质的追求与卓越的真实本色。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
- 公顷: 18
| 名称 | Domaine Denis Race Chablis 1er Cru Montmains Vieilles Vignes 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chablis AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Domaine Denis Race |
| 故事 | 历史与趣闻Domaine Denis Race 精心酿造了这款 Chablis Premier Cru Montmains 2023，是真正代表勃艮第传统的典范。该酒产自老藤，根植于独特的泥灰质和石灰岩土壤中，富含化石沉积物，这款霞多丽忠实反映了其特级园的独特个性。酒庄管理着十八公顷葡萄园，拥有理想的朝向，自2019年以来一直遵循获得高级环境价值认证的可持续发展实践。对环境可持续性的全情投入，彰显了其对绝对品质的追求与卓越的真实本色。 |
| 产地 | 夏布利，法国 |
| 土壤成分 | 泥灰质和石灰质土壤，富含化石沉积物 |
| 生产工艺 | 机械采收；不锈钢罐控温发酵；装瓶前陈酿 |
| 酿酒工艺 | 机械采收；在控温不锈钢罐中发酵；装瓶前陈酿 |
| 陈酿 | 装瓶前的 |