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De Sousa

Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Reserve Extra Brut

白葡萄酒 有机 经典气酒 extra brut

有机和可持续
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品名 AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Reserve Extra Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
产区 香槟区 (France)
葡萄品种 100% Chardonnay
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奖项

  • 91

    /100

    《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志,每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。

  • 93

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 92

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 91

    /100

    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

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Perlage

气泡

酒冠上有持久的小气泡。

Profumo

香水

香气优美、高雅,极具 "香槟 "风味,是白坡地区精心培育的葡萄品种的代表。矿物质味、清新、花香(扫帚味),但也有圆润的热带水果味。

Colore

颜色

金色,带绿色调。

Gusto

味道

口感紧致、平直,由出色的矿物酸度支撑,果香逐渐显现,这次果香稍显成熟,有糖化的趋势。余味深沉而富有风味,矿物质不断回流,带来恰到好处的洁净干爽。

服务于:

06 - 08 °C

长寿:

5 - 10年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
De Sousa
来自这个酒庄
  • 酿酒师: Erik De Sousa
  • 生产的瓶子: 75.000
  • 公顷: 11
第一次世界大战期间,葡萄牙人曼努埃尔-德索萨来到法国,与盟军并肩作战。战争结束后,他回到了家乡,但经济危机使他不得不回到曾经战斗过的香槟区,并在阿维兹定居下来。他的儿子安托万(Antoine)娶了村里一位葡萄种植者的女儿卓米-邦维尔(Zoémie Bonville)为妻,两人共同创建了德索萨酒庄,1986 年,他的儿子埃里克(Erick)接手酒庄后,酒庄的发展出现了转机。 埃里克是一位优秀而开明的葡萄种植者,同时也是一位出色的酿酒师,如今他酿造的 75000 瓶左右的葡萄酒受到了葡萄酒爱好者的追捧。De Sousa 家族拥有 11 公顷土地,分为 42 块地块,每公顷种植 8000 株葡萄树,平均树龄 45 年。自 1989 年起,埃里克开始将葡萄园改造为 AB(生物农业),并于 1999 年完成改造,用马匹代替拖拉机。在酒窖中,葡萄部分在钢桶中发酵,部分在木桶中发酵,尽可能只使用本地酵母。De Sousa 还生产了 30,000 瓶 Zoémie De Sousa 品牌的香槟酒。 阅读更多
生产区域: 香槟区
香槟区
De Sousa

小吃
鱼类
甲壳类动物
奶酪
白肉鱼

名称 De Sousa Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Reserve Extra Brut
类型 白葡萄酒 有机 经典气酒 extra brut
葡萄酒名称 Champagne AOC
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
葡萄品种 100% Chardonnay
国家 France
产地 香槟区
供应商 De Sousa
产地 克拉蒙,阿维兹,奥热尔,奥热尔梅斯尼尔