描述
这款葡萄酒的类型
Contini 酒庄的 Karmis 是一款产自撒丁岛的静止白葡萄酒，由维蒙蒂诺（Vermentino）和维纳查（Vernaccia）葡萄混酿而成。这款酒属于努拉吉岛（Isola dei Nuraghi）典型地理标志（IGT）等级，视觉上呈现出带有金色光泽的稻草黄色。口感上，它以柔顺和饱满的酒体脱颖而出，展现出浓郁的香气特征，伴有蜂蜜和黄花的芬芳。品鉴感活泼，得益于令人愉悦的矿物质清新感，在经过不锈钢桶发酵以及不锈钢桶或水泥池陈酿后，导向持久且带有咸鲜感的余韵。
产地来源
葡萄生长在撒丁岛，位于提尔索河谷（Valle del Tirso）和西尼斯半岛（Penisola del Sinis）之间的地区，海拔接近两百米。该地区受地中海气候调节，冬季温和，夏季炎热且通风良好。土壤以冲积土和沙质土为主，含有少量粘土成分，受益于火山起源的土壤。这种独特的土壤气候环境赋予了果实天然的活力和显著的咸鲜印记。
酿造工艺
9月采收后，酿造过程始于轻柔压榨，随后在控温不锈钢罐中进行发酵，以保留原生香气。陈酿在不锈钢桶或玻璃衬里水泥池中进行，并与酵母接触。通过定期的搅拌（bâtonnage），葡萄酒获得了结构感和厚度。最后的静置阶段使各项成分趋于稳定，塑造了和谐的口感特征，并伴有持久的热带水果和花卉气息。
历史与轶事
这款酒由撒丁岛第一家也是最古老的酒庄——孔蒂尼（Contini）酒庄酿造，与创始人萨尔瓦托雷·孔蒂尼（Salvatore Contini）及其妻子安娜·玛丽亚·德西（Anna Maria Dessì）紧密相连。Karmis 颂扬了撒丁岛的酿酒传统并展望未来：2022 年，新酒庄正式落成，被设计为社交空间和体验的载体。如今，这款酒不仅代表了一段历史，更代表了一种真正的生活方式。
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香水
颜色
味道
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1898
- 酿酒师: Piero Cella
- 生产的瓶子: 2.000.000
- 公顷: 220
| 名称 | Contini Karmis Cuvee Magnum 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Isola dei Nuraghi IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Vermentino, Vernaccia di Oristano |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 撒丁岛 |
| 供应商 | Contini |
| 产地 | 蒂尔索河谷，西尼斯半岛，撒丁岛，意大利 |
| 气候 | 典型的地中海，冬季温和，降水有限，夏季炎热且多风。 |
| 土壤成分 | 部分为冲积土、沙质、微粘，部分源于火山。 |
| 栽培系统 | 篱架式与灌木式 |
| 每公顷产量 | 70-80 公担/公顷 |
| 收获 | 九月上半月 |
| 酿酒工艺 | 采用白葡萄酒酿造工艺，经轻柔压榨，在不锈钢罐中进行控温发酵；随后在不锈钢罐或玻璃衬里水泥池中进行带酒泥陈酿，并定期搅泥，最后在瓶中陈酿数月。 |
| 陈酿 | 在不锈钢桶中进行，期间定期进行酒泥搅拌，随后在瓶中数月；在适宜的条件下，可在瓶中陈年数年。 |