• Chateau Carbonnieux Pessac Leognan Grand Cru Classe De Graves Rouge 2018
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Chateau Carbonnieux Bordeaux Pessac Léognan

Chateau Carbonnieux

Pessac Leognan Grand Cru Classe De Graves Rouge 2018

红葡萄酒 醇

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Chateau Carbonnieux Bordeaux Pessac Léognan
HKD436.00
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品名 AOC Pessac Léognan
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
产区 波尔多 (France)
葡萄品种 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
陈酿 在橡木桶中 15 至 18 个月（35-40% 新桶）。
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描述

2018年份佩萨克-雷奥良 Pessac-Léognan 格拉夫特级红葡萄酒，产自法国波尔多卡博尼厄酒庄 Chateau Carbonnieux 。酒精度14.5%，容量0.75升。这款红葡萄酒完美诠释了波尔多悠久的历史和卓越的品质，拥有尊贵的等级和令人难忘的年份。它由65%赤霞珠、25%梅洛、5%品丽珠和5%小维铎混酿而成。香气馥郁，散发着成熟水果的芬芳，并伴有淡淡的烟熏气息。酒体呈现迷人的深紫色。入口单宁结构丰富、悠长而柔顺，口感圆润饱满，整体平衡完美。

奖项

  • 2018

    2

    参考葡萄酒指南法国葡萄酒。

  • 2018

    93

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 2018

    90

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2018

    94

    /100

    葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。

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详情

Profumo

香水

闻起来，葡萄酒散发出成熟水果的芳香，并伴有淡淡的烟熏味。

Colore

颜色

美妙的深紫色。

Gusto

味道

单宁结构丰富，口感绵长柔和，质地柔顺丰满，完美平衡。

服务于：

16 - 18 °C

长寿：

10 -15年

醒酒时间：

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Chateau Carbonnieux
来自这个酒庄
据说，佳博略这个名字来源于一个叫 "佳博略 "或 "佳博略 "的家族，他们在 13 世纪初在莱奥尼昂附近开垦和耕种土地。1234年，雷蒙-佳博略（Ramon Carbonnieu）是莱奥尼昂葡萄园的所有者，波尔多档案中也提到了他的名字。1292 年 4 月 2 日，波尔多 Sainte-Croix 修道院的两名修道士签署了一份交换契约，证实了庄园的中世纪起源。1152 年，阿基坦的埃莉诺嫁给了亨利二世，阿基坦因此成为英格兰王国的一部分，并被称为古耶纳。在百年战争（1337-1453 年）之前，波尔多贸易繁荣，葡萄酒销量倍增。在经历了两次世界大战之后，波尔多的葡萄种植业达到了最低点。1956年冬天，一场可怕的霜冻降临，就在这一年，买下酒庄的马克-佩兰开始着手修缮城堡和葡萄园。在儿子的帮助下，他开始了大规模的补种工作，1970 年酒庄的葡萄种植面积增至 45 公顷，1980 年增至 70 公顷，如今已近 95 公顷。父亲去世后，安东尼奥接管了酒庄，建造了一个新的发酵窖，并对酒窖进行了现代化改造，以适应新的酿酒方法。他继续修复酒庄和葡萄园，并致力于提高佳博略和波尔多葡萄酒在全世界的知名度。他曾担任 "波尔多名庄联盟"（Union des Grands Crus de Bordeaux）主席、"格拉夫列级名庄"（Crus Classés de Graves）主席以及1987年创建的佩萨克-雷奥良（Pessac-Léognan）产区的先驱之一。多年来，他将家族的葡萄酒传统和专业知识传授给了子女埃里克（Eric）、克里斯蒂娜（Christine）和菲利贝尔-佩兰（Philibert Perrin）。如今，火炬又传到了他们的手中，酒庄再一次达到了顶峰。追随父亲的脚步，埃里克在2012年至2015年期间担任格拉夫 "列级名庄"（crus classés de Graves）主席，而自2017年起，菲利贝尔担任佩萨克-雷奥良产区主席。2019年，埃里克的长子们也加入了工作团队，家族成员不断壮大。马克（Marc）负责商务工作，安德烈亚（Andréa）担任酿酒师，负责葡萄酒酿造。 阅读更多
生产区域: 波尔多
波尔多
Chateau Carbonnieux

All grilled, roast, or stewed meat, swordfish, tuna fish, cheese, chocolate desserts.

肉类
奶酪
蛋糕
陈年奶酪
猪肉
白肉鱼

名称 Chateau Carbonnieux Pessac Leognan Grand Cru Classe De Graves Rouge 2018
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Pessac Léognan AOC
年份 2018
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
葡萄品种 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
国家 France
产地 波尔多
供应商 Chateau Carbonnieux
产地 雷奥良（法国）
每公顷产量 33hl
收获 完全手工采摘。梅洛采摘期为 17/09 至 25/09；品丽珠和小维铎采摘期为 26/09；赤霞珠采摘期为 28/09 至 06/10。
酿酒工艺 在不锈钢桶中控温发酵（3-4 周），并用泵抽取。
陈酿 在橡木桶中 15 至 18 个月（35-40% 新桶）。

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