Chateau Carbonnieux
Pessac Leognan Grand Cru Classe De Graves Rouge 2018
其他年份：
2023| 品名 | AOC Pessac Léognan |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 波尔多 (France) |
| 葡萄品种 | 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中15-18个月（35-40%为新桶）。 |
| 其他年份： | 2023 |
- 主要信息：2018年份，酒精度14.5%，750毫升；产区为佩萨克-雷奥良（波尔多）
- 葡萄品种组成：65%赤霞珠，25%梅洛，5%品丽珠，5%小维多
- 酿造工艺：不锈钢罐发酵，法国橡木桶陈酿15-18个月
- 品鉴风格：成熟水果，轻微烟熏香气，单宁丰富，余味持久
- 获得评分：Wine Spectator 94分，James Suckling 93分，Robert Parker 90分
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Château Carbonnieux是一款静态红葡萄酒，体现了波尔多经典的优雅与Graves列级名庄的尊贵。它由赤霞珠、梅洛、品丽珠和小维多等葡萄精心混酿而成。酒香中散发出浓郁的成熟水果气息，并伴有细腻的烟熏和烘烤香气。入口展现出丰富而丝滑的单宁结构，质地饱满，余味悠长。其复杂性使其非常适合搭配烤肉、金枪鱼块和陈年奶酪，建议在18-19°C下饮用。
产地来源
该酒产自历史悠久的Léognan葡萄园，位于著名的Pessac-Léognan产区。在波尔多这片得天独厚的土地上，优质的土壤赋予葡萄酒独特的矿物风味，完美平衡了果香的浓郁与橡木的风味。葡萄藤种植密度为每公顷7200株，平均树龄26年，产量控制严格，有助于提升香气的浓郁度。采收全部采用人工采摘，在葡萄园中精心挑选每个品种达到最佳成熟度的果实。
酿造工艺
Château Carbonnieux的酿造仅选用最优质的葡萄批次。酒精发酵在不锈钢罐中于控温条件下进行，持续三到四周。定期淋皮确保缓慢而细致的萃取，以保留葡萄品种的圆润和风土特色。随后，葡萄酒在部分新法国橡木桶中陈酿十五至十八个月。此过程为酒体增添香料气息，并赋予单宁结构更高的稳定性。
历史与趣闻
作为波尔多传统的真实体现，这款来自卡博尼酒庄的Pessac-Léognan AOC拥有格拉夫列级名庄的尊贵头衔。难忘的2018年份克服了艰难的开局，最终带来了产量有限但品质卓越的葡萄酒，所用葡萄藤龄为26年，全部由人工精心采摘。经过法国橡木桶15-18个月的陈酿，赋予了其高贵且柔和的单宁结构。这是一款绝对卓越的佳酿，曾获得《葡萄酒观察家》94分，詹姆斯·萨克林93分，以及罗伯特·帕克90分的高度评价。
奖项
-
2018
93/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2018
90/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2018
94/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Chateau Carbonnieux Pessac Leognan Grand Cru Classe De Graves Rouge 2018 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Pessac Léognan AOC |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot |
| 国家 | France |
| 产地 | 波尔多 |
| 供应商 | Chateau Carbonnieux |
| 故事 | 历史与趣闻作为波尔多传统的真实体现，这款来自卡博尼酒庄的Pessac-Léognan AOC拥有格拉夫列级名庄的尊贵头衔。难忘的2018年份克服了艰难的开局，最终带来了产量有限但品质卓越的葡萄酒，所用葡萄藤龄为26年，全部由人工精心采摘。经过法国橡木桶15 8个月的陈酿，赋予了其高贵且柔和的单宁结构。这是一款绝对卓越的佳酿，曾获得《葡萄酒观察家》94分，詹姆斯·萨克林93分，以及罗伯特·帕克90分的高度评价。 |
| 产地 | Léognan（法国） |
| 每公顷产量 | 33 hl/ha |
| 收获 | 人工采摘：梅洛从9月17日到9月25日；品丽珠和小味儿多在9月26日；赤霞珠从9月28日到10月6日。 |
| 发酵 | 3-4周 |
| 生产工艺 | 在控温不锈钢罐中发酵，进行淋皮操作，实现缓慢而温和的萃取；在法国橡木桶中陈酿15 8个月（35-40%为新桶） |
| 酿酒工艺 | 在控温不锈钢罐中发酵（3-4周），期间进行淋皮操作；缓慢且温和地萃取；在法国橡木桶中陈酿15 8个月（35-40%为新桶）。 |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中15 8个月（35-40%为新桶）。 |