Castello Romitorio
Brunello di Montalcino Filo di Seta 2018
其他年份：
2021| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中30个月，然后在瓶中12个月 |
| 其他年份： | 2021 |
- 名称及年份：布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺DOCG 2018，托斯卡纳静态红葡萄酒
- 葡萄品种：纯正桑娇维塞，葡萄园位于蒙塔尔奇诺西部，海拔350米
- 香气：黑樱桃、覆盆子、芳香草本、香料及淡淡的咸味
- 陈酿：在法国橡木桶中陈酿30个月，随后在瓶中陈酿12个月
- 饮用建议与搭配：醒酒1小时；建议在18-20°C下饮用，搭配肉酱意面和野味肉类
描述
这是一种什么葡萄酒
Castello Romitorio的Brunello di Montalcino Filo di Seta是一款精致的托斯卡纳红葡萄酒，由桑娇维塞葡萄酿制而成。酒体呈现出宝石红色，并带有优雅的石榴红色调。香气层次丰富，黑樱桃和覆盆子的果香与花香、药草气息及细腻的咸味交织。入口动感十足且结构饱满，极为细腻柔滑的单宁带来持久的回味。非常适合搭配野味菜肴、经典的肉酱意面以及陈年奶酪。
产地来源
葡萄采自蒙塔尔奇诺西部的葡萄园，海拔约三百五十米。Castello Romitorio的庄园坐落于原生态的风景中，四周环绕着茂密的森林和地中海灌木丛。该地区拥有特别凉爽的气候和明显的昼夜温差，这些都是赋予葡萄酒鲜明芳香张力的关键因素。酒名致敬于流经葡萄园的小溪，这些地块经过精心筛选出最优质的葡萄串。
酿造工艺
酿造过程以短时间低温浸渍开始，以突出原始香气的纯净。发酵阶段持续三周，与葡萄皮接触，确保色泽和结构的均衡提取。随后在法国橡木桶中陈酿三十个月，使葡萄酒获得深厚的和谐感。最后在瓶中静置十二个月，完成生产工艺，赋予葡萄酒极高的复杂度和卓越的陈年潜力。
历史与趣闻
诞生于蒙塔尔奇诺西部清凉的小气候中，Brunello Filo di Seta得名于流经Castello Romitorio著名葡萄园的溪流。这座迷人的中世纪庄园于1984年在艺术家Sandro Chia的创意下重获新生，其卓越品质归功于酿酒师Carlo Ferrini的精湛技艺。2018年这个非凡年份荣获Gambero Rosso"三杯奖"，将艺术灵感与精致复杂的口感融合在一起，赢得了追求结构感强烈和极高品质葡萄酒爱好者的青睐。
奖项
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2018
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2018
3此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
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2018
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
15 - 25年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1984
- 酿酒师: Carlo Ferrini
- 生产的瓶子: 150.000
- 公顷: 28
| 名称 | Castello Romitorio Brunello di Montalcino Filo di Seta 2018 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Castello Romitorio |
| 故事 | 历史与趣闻诞生于蒙塔尔奇诺西部清凉的小气候中，Brunello Filo di Seta得名于流经Castello Romitorio著名葡萄园的溪流。这座迷人的中世纪庄园于1984年在艺术家Sandro Chia的创意下重获新生，其卓越品质归功于酿酒师Carlo Ferrini的精湛技艺。2018年这个非凡年份荣获Gambero Rosso"三杯奖"，将艺术灵感与精致复杂的口感融合在一起，赢得了追求结构感强烈和极高品质葡萄酒爱好者的青睐。 |
| 产地 | 蒙塔尔奇诺西部（锡耶纳） |
| 气候 | 特别凉爽，昼夜温差显著 |
| 发酵 | 三周 |
| 生产工艺 | 短时间低温浸渍后，进行为期三周的带皮发酵 |
| 酿酒工艺 | 短时间低温浸渍后，进行发酵，并在葡萄皮上浸渍三周 |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中30个月，然后在瓶中12个月 |
| 年产量 | 150000 瓶子 |