Carranco
Etna Bianco Contrada Carranco 2022
| 品名 | DOC Etna Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Carricante |
| 陈酿 | 在水泥罐中约6-7个月，酒渣上。 |
- 名称与年份：埃特纳法定产区白葡萄酒 2022 年，0.75 升瓶装，酒精度 12.5%
- 本地葡萄品种：100% 卡里坎特，真实展现埃特纳火山土壤的风土特色
- 香气：青苹果、西柚和成熟白桃，伴有优雅的香草气息
- 口感：口感浓郁饱满，酸度鲜明，咸鲜感和矿物质感突出
- 酿造与陈酿：在 15–16°C 下发酵，随后在水泥罐中与酒泥接触 6–7 个月
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Carranco Etna Bianco Contrada Carranco 是一款由 Carranco、Borgogno 和 Tornatore 合作酿制的静态白葡萄酒。完全采用卡里坎特葡萄酿造，呈现出带有绿色反光的稻草黄色。其复杂的香气带来青苹果、葡萄柚和成熟白桃的果香，并伴有怡人的芳香草本气息。入口浓郁饱满，矿物感清新，咸鲜感突出。坚实的酸度为这款来自埃特纳的酒杯赋予了极高的陈年潜力。
产地来源
这款葡萄酒的根基扎根于西西里卡斯蒂廖内市，具体位于 Carranco 地块。葡萄园分布在埃特纳北坡，海拔五百米，享有理想的小气候。葡萄藤从深厚的火山土壤中汲取养分，赋予酒体独特的地域印记。葡萄园采用七公顷的单蔓整枝方式种植，每公顷约有四千株葡萄藤：精细的农业管理促进了清晰表达，确保了鲜明的地域特色。
酿造工艺
采收于九月底进行，田间精心挑选葡萄串。酿造以控温发酵开始，采用不锈钢和水泥罐，以保护初级芳香物质并确保香气纯净。随后在水泥罐中陈酿六至七个月，期间葡萄酒与细酒泥接触。这一阶段对于赋予酒体宽广和圆润口感至关重要，使酸度张力与包裹感达到平衡。
历史与趣闻
Carranco Etna Bianco 是 Borgogno 酒庄与 Tornatore 酒庄之间卓越合作的结晶，展现了火山最真实的灵魂。这款优雅的葡萄酒诞生于西西里岛的卡斯蒂廖内，葡萄藤扎根于海拔500米的火山土壤中。葡萄酒在水泥罐中与酒泥精心陈酿，突显了本地卡里坎特葡萄与生俱来的高贵气质，带来一口包裹感强烈且浓郁的口感，拥有充满活力的矿物清新感，确保了非凡的陈年潜力。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 2017
- 酿酒师: Vincenzo Bambina
- 生产的瓶子: 35.000
- 公顷: 7
葡萄园位于埃特纳火山北坡，酒窖只采用与传统相关的酿酒技术，只种植本土葡萄树，主要是 Nerello Mascalese，然后是 Nerello Cappuccio 和 Carricante，这些都是埃特纳火山最纯净的果实，他们从火山泥土中汲取每次喷发的力量、劲道和爆发力。
在这片非凡风景的中心地带，除了酒庄之外，还有三座别墅，您可以在这里享受休闲、运动和自然，四周环绕着独特的全景。 阅读更多
| 名称 | Carranco Etna Bianco Contrada Carranco 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Etna DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Carricante |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Carranco |
| 故事 | 历史与趣闻Carranco Etna Bianco 是 Borgogno 酒庄与 Tornatore 酒庄之间卓越合作的结晶，展现了火山最真实的灵魂。这款优雅的葡萄酒诞生于西西里岛的卡斯蒂廖内，葡萄藤扎根于海拔500米的火山土壤中。葡萄酒在水泥罐中与酒泥精心陈酿，突显了本地卡里坎特葡萄与生俱来的高贵气质，带来一口包裹感强烈且浓郁的口感，拥有充满活力的矿物清新感，确保了非凡的陈年潜力。 |
| 产地 | 西西里岛卡斯蒂廖内，卡兰科区 |
| 土壤成分 | 火山土 |
| 栽培系统 | 短枝修剪高登式 |
| 收获 | 九月底 |
| 发酵温度 | 15–16 °C |
| 生产工艺 | 在受控温度（15 6°C）下于不锈钢和/或水泥罐中发酵；在水泥罐中与细酒泥一起陈酿约6-7个月 |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢和/或水泥罐中以15 6°C的受控温度进行发酵。 |
| 陈酿 | 在水泥罐中约6-7个月，酒渣上。 |
| 年产量 | 35000 瓶子 |