描述
索尔巴拉干型起泡红葡萄酒 Lambrusco di Sorbara DOC ,酒精度11%,由沃尔塔酒庄 Cantina della Volta 酿造。100%索尔巴拉葡萄酿制。0.75升装,2024年份。这款索尔巴拉干型起泡红葡萄酒展现了艾米利亚-罗马涅大区的清新活力。采用冷压法浸渍,并在温控不锈钢罐中进行酒精发酵。瓶中陈酿至少6个月,温度保持在12°C。这款酒散发着成熟红色水果的香气,层次丰富,纯净度极高。酒体呈宝石红色,泛着紫罗兰色泽。口感复杂,带有黑樱桃的芬芳。余味多汁柔滑,是搭配腌肉、肉类和奶酪的理想之选。
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香水
颜色
味道
服务于:
06 - 08 °C
长寿:
3 - 5年
醒酒时间:
1小时
- 创办年份: 2010
- 酿酒师: Christian Bellei
- 生产的瓶子: 130.000
- 公顷: 8
| 名称 | Cantina della Volta Lambrusco di Sorbara Rimosso 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 气泡 干 |
| 葡萄酒名称 | Lambrusco di Sorbara DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Lambrusco di Sorbara |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米利亚-罗马涅 |
| 供应商 | Cantina della Volta |
| 产地 | 邦波尔图(密苏里州) |
| 收获 | 十月的第一周。精选最好的索巴拉(Sorbara)葡萄,全手工装箱采摘。 |
| 酿酒工艺 | 在冷压榨机中浸渍。葡萄汁在温控钢桶中进行酒精发酵。 |
| 陈酿 | 等待至少 6 个月使葡萄酒澄清后装瓶。酒瓶保持 12°C 的恒温,让葡萄酒在酒渣上发酵成熟。 |
| 总酸度 | 8.1 gr/L |
| 残糖 | 0.3 gr/L |

