Ca dei Frati
Ronchedone 2022
其他年份：
2021| 品名 | VdT |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | 10% Cabernet Sauvignon, Marzemino, Sangiovese |
| 陈酿 | 在橡木桶中14个月，然后在瓶中10个月。 |
| 其他年份： | 2021 |
- 马格南瓶 1.5 升：适合晚宴和聚会，2022 年采收
- 葡萄品种：桑娇维塞和马尔泽米诺，含 10% 来自锡尔米奥内卢加纳的赤霞珠
- 酿造工艺：带皮浸渍，14-15 个月橡木桶陈酿，10 个月瓶中陈酿
- 口感特点：深红色，口感鲜明，酸度突出；带有蓝莓和酸樱桃的香气
- 饮用与搭配：16-18°C，提前 1 小时醒酒；非常适合搭配肉类、野味和奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Ca’ dei Frati的Ronchedone是一款极具个性的红葡萄酒，由桑娇维塞、马尔泽米诺和赤霞珠等多种葡萄品种混酿而成，这些葡萄种植于锡尔米奥内卢加纳地区。入口饱满且结构良好，具有令人愉悦的咸鲜感和贝纳科地区特有的清晰酸度。香气中散发出浓郁的红色水果和浸渍蓝莓的气息，并点缀着优雅的香脂调。其鲜明的口感使其成为慢炖红肉、野味和风味浓郁的陈年奶酪的理想搭配。
产地来源
这款葡萄酒诞生于德森扎诺的丘陵地带，俯瞰加尔达湖南岸。该地区独特的小气候，夏季凉爽、冬季温和，非常适合深色葡萄的最佳成熟。葡萄藤扎根于冰碛土壤，土壤成分为石灰质-黏土、壤土和沙土，并含有砾石。这种复杂的土壤结构赋予了产品咸鲜的口感层次和极佳的清新感。葡萄藤采用单古约法和短梢修剪法种植，确保了产量均衡且品质优良。
生产工艺
生产过程始于九月底，对葡萄串进行严格筛选。不锈钢罐酿造过程中，采用长时间带皮浸渍，以充分提取色泽和物质。苹果乳酸发酵及陈酿均在木桶中进行，历时十四至十五个月。随后还需在瓶中进一步陈酿十个月，以协调葡萄酒的丰富度。为充分体验其结构与复杂性，建议提前约一小时醒酒，并在十六至十八摄氏度之间饮用。
历史与趣闻
Ronchedone Magnum 2022代表了Cà dei Frati所取得的挑战胜利：在以白葡萄酒闻名的锡尔米奥内卢加纳地区酿造出一款出色的红葡萄酒。酒庄成立于1939年，依靠酿酒师Igino Dal Cero来提升这片加尔达湖地区的优质风土。这款酒获得了James Suckling和Vinous各90分的评价，源自九月底精心采摘的葡萄。其强劲的结构得益于长时间的带皮浸渍，随后在橡木桶中陈酿14个月，并在瓶中陈酿10个月，带来罕见深度的品饮体验。
奖项
-
2022
90/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2022
90/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1939
- 酿酒师: Igino Dal Cero
- 公顷: 120
1939 年，多梅尼科（Domenico）之子费利斯-达尔-塞罗（Felice Dal Cero）搬到了位于锡尔米奥（Sirmione）地区卢加纳（Lugana di Sirmione）的那所房子，当时他已经是维罗纳（Verona）地区蒙泰奇亚-迪-克罗萨拉（Montecchia di Crosara）的葡萄种植者，并立即意识到了该地区酿酒的巨大潜力。
在葡萄园和酒窖工作了三十年后，1969 年，他的儿子皮埃特罗参与了 DOC 的诞生，开始为他的第一瓶 Lugana Casa dei Frati 装瓶。
如今，他和妻子 Santa Rosa 将文化遗产传给了他们的孩子 Igino、Gian Franco 和 Anna Maria，他们以同样的热情和决心经营着公司。 相互尊重、家庭团结、明确的角色定位以及与加尔达湖畔这片土地的纽带是 Dal Cero 家族的真正力量所在。
Ca' dei Frati 珍惜过去，并通过对 70 多年葡萄酒酿造历史的研究和提升展望未来。 阅读更多
| 名称 | Ca dei Frati Ronchedone Magnum 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | VdT |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 10% Cabernet Sauvignon, Marzemino, Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Ca dei Frati |
| 故事 | 历史与趣闻Ronchedone Magnum 2022代表了Cà dei Frati所取得的挑战胜利：在以白葡萄酒闻名的锡尔米奥内卢加纳地区酿造出一款出色的红葡萄酒。酒庄成立于1939年，依靠酿酒师Igino Dal Cero来提升这片加尔达湖地区的优质风土。这款酒获得了James Suckling和Vinous各90分的评价，源自九月底精心采摘的葡萄。其强劲的结构得益于长时间的带皮浸渍，随后在橡木桶中陈酿14个月，并在瓶中陈酿10个月，带来罕见深度的品饮体验。 |
| 产地 | 卢加纳迪锡尔米奥内（布雷西亚） |
| 气候 | 凉爽的夏季，温和的冬季和多雨的秋季 |
| 土壤成分 | 石灰质-黏土质、壤土和沙土；为冰碛起源，含有黏土和砾石 |
| 栽培系统 | 单居约式和短枝高登式 |
| 每公顷产量 | 8,000 千克/公顷 |
| 收获 | 秋季（九月底） |
| 发酵 | 大约14 5个月 |
| 生产工艺 | 在不锈钢罐中进行长时间带皮浸渍；在橡木桶中进行苹果乳酸发酵；在橡木桶和瓶中陈酿。 |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢罐中进行带皮浸渍；苹果乳酸发酵在橡木桶中进行，持续约14 5个月；在瓶中陈酿10个月。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中14个月，然后在瓶中10个月。 |
| 总酸度 | 6.0 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.6 |
| 干提取物 | 36.0 gr/L |