Domaine Buisson-Charles
Bourgogne Pinot Noir Hautes Coutures 2023
常规价格
HKD500.00
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| 品名 | AOC Bourgogne Côte d'Or |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在木桶中，新木桶占 25%，桶龄少于五年。装瓶时未经过滤或。 |
奖项
-
2023
88/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
详情
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
生产者
Domaine Buisson-Charles
来自这个酒庄
现在，凯瑟琳-布瓦松（Catherine Buisson）和她的丈夫帕特里克-埃萨（Patrick Essa）经营着占地 6.3 公顷、规模不大的布瓦松-查尔斯酒庄（Domaine Buisson-Charles），该酒庄几代人一直在默尔索（Meursault）产区耕种地块。
酒庄在气候迥异的土壤上种植默尔索和默尔索特级葡萄园，因此可以酿造出复杂的混合酒、默尔索的 "陈年葡萄"，也可以单独酿造出特定年份的葡萄酒，如村庄中的 Tessons 和特级葡萄园中的 Charmes、Cras、Bouches-Chères 和 Goutte d'Or。树龄在 30 年到 90 年之间的老葡萄树自然产量不高，但经过酿造和陈酿后，可以酿造出浓度极高、适合长期陈酿的葡萄酒。这是一个假定的选择，它将长期保持公司的产量。 阅读更多
酒庄在气候迥异的土壤上种植默尔索和默尔索特级葡萄园，因此可以酿造出复杂的混合酒、默尔索的 "陈年葡萄"，也可以单独酿造出特定年份的葡萄酒，如村庄中的 Tessons 和特级葡萄园中的 Charmes、Cras、Bouches-Chères 和 Goutte d'Or。树龄在 30 年到 90 年之间的老葡萄树自然产量不高，但经过酿造和陈酿后，可以酿造出浓度极高、适合长期陈酿的葡萄酒。这是一个假定的选择，它将长期保持公司的产量。 阅读更多
肉类
野味
奶酪
猪肉
| 名称 | Buisson Charles Bourgogne Cote-D'Or Pinot Noir Hautes Coutures 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bourgogne AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Domaine Buisson-Charles |
| 栽培系统 | 1/3 cordon de Royat 和 2/3 simple Guyot。 |
| 每公顷产量 | 30 - 40 升 |
| 收获 | 手工采摘的葡萄，在地块内的台子上挑选。 |
| 酿酒工艺 | 14至21天的罐藏，4天的冷藏（11°C）。气动压榨。静态倾析。 |
| 陈酿 | 在木桶中，新木桶占 25%，桶龄少于五年。装瓶时未经过滤或。 |