• Brezza Barolo Sarmassa 2021
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Brezza 红酒 Barolo

Brezza

Barolo Sarmassa 2021

红葡萄酒 有机 醇

有机和可持续
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Brezza 红酒 Barolo
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品名 DOCG Barolo
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 100% Nebbiolo
陈酿 在大橡木桶中 24 个月。
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奖项

  • 2021

    94

    /100

    《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。

  • 2021

    2

    此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。

  • 2021

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    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2021

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    此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。

  • 2021

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    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

  • 2021

    4

    指南侍酒师的意大利协会（AIS）。

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Profumo

香水

香气丰富多彩，绝对原创：玫瑰水、成熟樱桃、粉末、金色烟草叶、东方香料、龙胆。随后是佛手柑果香、广藿香、柏树浆果香，最后是柔和优雅的新切甜瓜香。

Colore

颜色

精致的红宝石色，带有橙色光泽。

Gusto

味道

口感细腻，令人赞叹。触感轻柔，酒体宽广，甘甜，温暖。表现出骨架、张力、紧致和有力的单宁质感。能量在持续演变。回味悠长，香气袭人。

服务于：

18 - 20 °C

长寿：

10 -15年

醒酒时间：

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Brezza
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1885
  • 酿酒师: Enzo Brezza
  • 生产的瓶子: 100.000
  • 公顷: 20
Azienda Agricola Brezza 自 1885 年起就在巴罗洛拥有葡萄园，庄园距离巴罗洛小镇区中心仅一箭之遥，周围都是葡萄园，毗邻的餐厅和酒店也属于该家族所有。酒庄占地 22 公顷，其中 6.5 公顷为葡萄园，出产的葡萄酒均为 DOCG 级原产地名称控制和保证酒（Denominazione di Origine Controllata e Garantita）或 DOC 级原产地名称控制酒（Denominazione di Origine Controllata）。布雷扎农业公司（Azienda Agricola Brezza）自 1885 年以来一直是巴罗洛葡萄园的所有者，其名称来自于贾科莫-布雷扎（Giacomo Brezza），他与父亲安东尼奥（Antonio）在 1910 年左右首次将葡萄酒装入瓶中。 酒庄距离巴罗洛小镇中心仅几步之遥，四周环绕着葡萄园，毗邻的餐厅和酒店也属于该家族。如今，酒庄已传承至第四代，采用经过认证的有机耕作方式。作为传统的倡导者，我们深信，今天尊重传统精神的最好方式不是先验地关闭创新之门，尤其是如果创新能让我们更好地保护和提升兰加葡萄酒的典型性、葡萄的特性和不同的原产地风土。 公司的理念是通过适当的修剪和精心的疏伐，对葡萄园进行最好的照顾，生产单一葡萄园的葡萄酒。我们使用绿肥和堆肥来增强土壤的活力，使用轻型机械来减少压实和燃料消耗。对葡萄树的精心照料和适当修剪，使它们保持了良好的健康状态，有些葡萄树已经长到了 70 岁的高龄。 我们通过精心的手工采摘，尽量在葡萄成熟时采摘。在这些葡萄中，我们发现了优质葡萄酒的和谐与平衡。在酒窖中，我们努力将这种品质一直保持到装瓶。我们采用轻柔的手法、温度控制和自然发酵。在木桶中陈酿的葡萄酒既不过滤也不澄清。十年前，我们决定在大量酒瓶的封口处使用创新的玻璃瓶塞，我们认为这样可以在尊重葡萄酒典型特征的同时提供更大的保证。 阅读更多
生产区域: 皮埃蒙特
皮埃蒙特
Brezza

The usual combination suggest the game and read meat but given its elegance, goes well also for the whole meal.

第一道菜
肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
羊肉
猪肉

名称 Brezza Barolo Sarmassa 2021
类型 红葡萄酒 有机 醇
葡萄酒名称 Barolo DOCG
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
葡萄品种 100% Nebbiolo
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Brezza
产地 巴罗洛 (CN)
气候 海拔：海拔 300 米 向西，西南。
土壤成分 粘土质。质地：沙 26.3%，粉土 43.2%，粘土 30.5%。
栽培系统 葡萄园。修剪方式：传统的Guyot。
每公顷产量 6000-7000 公斤
酿酒工艺 与其他历史悠久的内比奥罗-达-巴罗洛葡萄园所采用的方法相似，不同之处在于浸渍时间的长短，在这种情况下，浸渍时间通常较长，因为葡萄的单宁通常较软。
陈酿 在大橡木桶中 24 个月。

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