Biancavigna
Amphora Brut Nature 2020
其他年份：
2019| 品名 | VSQ |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 陈酿 | 在陶罐中6个月，瓶中12个月（总时间24个月）。 |
| 其他年份： | 2019 |
- 无糖干型风格：经典工艺，无添加糖分，纯粹展现格雷拉葡萄的风味
- 陶罐陈酿：在葡萄皮上陈酿6个月，随后在瓶中酵母上陈酿12个月
- 香气与口感：白桃、梨和面包皮的香气，口感清晰持久
- 极致细腻的气泡：气泡细腻持久，优雅且令人愉悦的干爽
- 基本信息：2020年份，0.75升，酒精度11%，威尼托科内利亚诺产区，含亚硫酸盐
描述
这是一种什么样的葡萄酒
BiancaVigna的Amphora Brut Nature是一款充分展现Glera葡萄品种特色的干型起泡酒。采用传统法酿造，不添加糖分，展现了品种最纯粹、最真实的表达。倒入杯中，气泡极为细腻持久，伴有金冠苹果、桃子和梨的芳香，并带有淡淡的面包皮气息。入口清爽，回味悠长，非常适合搭配鱼类、贝类或精选精致奶酪。
产地来源
葡萄采自Conegliano著名的丘陵葡萄园，这里是Glera葡萄的核心产区。葡萄藤生长在富含黏土和石灰岩的土壤上，土壤中含有丰富的砾石和石块，为葡萄酒赋予了鲜明的结构和愉悦的干爽口感。威尼托丘陵的微气候有利于芳香物质的充分发展，确保了葡萄酒纯净的表现力，忠实反映了当地自然风土的独特魅力。
酿造工艺
手工采摘后轻柔压榨，葡萄汁在控温下发酵。这款起泡酒的独特风格源于在陶罐中与葡萄皮一同浸渍六个月，这一工艺极大丰富了其香气层次。随后在瓶中依照传统法进行二次发酵。之后在酵母上陈酿十二个月，使葡萄酒缓慢成熟，赋予其独特且鲜明的风味。
历史与趣闻
诞生于科内利亚诺的丘陵之间，这款大胆诠释的纯正格雷拉，通过在陶罐中与葡萄皮一同浸渍六个月的陈酿，展现出真实的灵魂。Biancavigna Amphora Brut Nature 2020是一款精致的传统法Pas Dosé起泡酒，旨在无糖分添加的情况下，突出威尼托地区的精髓。经过总共二十四个月的熟成，这款屡获殊荣的年份酒释放出极为细腻的气泡，并融合了白桃、梨和面包皮的优雅香气。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 2004
- 酿酒师: Enrico Moschetta
- 生产的瓶子: 600.000
- 公顷: 30
这就是 BiancaVigna 的由来，来自 Alta Marca Trevigiana D.O.C. 和 D.O.C. 地区 30 公顷葡萄园的独特性，这些葡萄园位于 Conegliano City of Cima、Pieve di Soligo capital of the Quartier del Piave 和 Valdobbiadene（普罗塞克历史的绝对主角）之间。我们种植自己的葡萄，并努力将这些地方的特色融入我们的酒瓶中，将各种情绪和风味完美融合，最终反映出我们的历史。 阅读更多
| 名称 | Biancavigna Amphora Brut Nature 2020 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | VSQ |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Biancavigna |
| 故事 | 历史与趣闻诞生于科内利亚诺的丘陵之间，这款大胆诠释的纯正格雷拉，通过在陶罐中与葡萄皮一同浸渍六个月的陈酿，展现出真实的灵魂。Biancavigna Amphora Brut Nature 2020是一款精致的传统法Pas Dosé起泡酒，旨在无糖分添加的情况下，突出威尼托地区的精髓。经过总共二十四个月的熟成，这款屡获殊荣的年份酒释放出极为细腻的气泡，并融合了白桃、梨和面包皮的优雅香气。 |
| 产地 | 位于科内利亚诺市镇的丘陵葡萄园 |
| 土壤成分 | 粘土质，含钙质，骨架含量高 |
| 收获 | 九月份手工采摘 |
| 发酵温度 | 15–16 °C |
| 生产工艺 | 传统法，零补糖 |
| 酿酒工艺 | 葡萄经过轻柔压榨，静置澄清后，在受控温度下发酵。 |
| 陈酿 | 在陶罐中6个月，瓶中12个月（总时间24个月）。 |
| 总酸度 | 5.7 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.1 |
| 年产量 | 600000 瓶子 |