Petra
Sangiovese Toscana 2024
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 至少12个月，部分在小橡木桶中，部分在大橡木桶中；瓶陈至少3个月。 |
| 其他年份： | 2022 , 2021 , 2023 |
- 类型与产区：产自苏韦雷托的托斯卡纳桑娇维塞干红葡萄酒
- 感官特征：带有樱桃、深色水果、李子、尤加利和黑胡椒的香气
- 优雅余味：明显的清新感和平衡的单宁，伴有持久的甘草余韵
- 酿造工艺：不锈钢桶发酵，橡木桶陈酿12个月，瓶中陈化3个月
- 搭配建议：建议侍酒温度16–18°C，是烤肉、野味、冷肉和奶酪的理想搭档
描述
葡萄酒类型
佩特拉酒庄（Petra）的 Belvento Sangiovese Toscana 是一款典型地理标志（IGT）级干红葡萄酒，清晰地表达了其原产地的地域特色。该酒经不锈钢桶发酵并在木桶中陈酿，呈现出中等酒体的结构，以多汁且柔顺的口感脱颖而出。在闻香和口感上，它散发出浓郁的樱桃和深色水果气息，并伴有李子、桉树的芬芳以及淡淡的黑胡椒味。其风味轮廓由显著的清新感和恰到好处的单宁所平衡，并带有持久且优雅的甘草余韵，是一款易饮且适合纯素食人群的选择。
产地
桑娇维塞（Sangiovese）葡萄生长在苏韦雷托（Suvereto）的丘陵地带，海洋的调节作用促进了葡萄的均匀成熟。葡萄园采用居约（Guyot）式培植，根系深入粘土质沙土，土壤中含有明显的石灰岩成分。这种土壤结构赋予了葡萄酒卓越的香气清晰度，在清新感与结构感之间创造了珍贵的协同作用。沿海气候和每公顷的低产量使葡萄藤能够捕捉到海洋的影响，呈现出精准的地域身份，充分反映了托斯卡纳海岸的景观。
酿造工艺
佩特拉酒庄出品的 Belvento Sangiovese Toscana 的酿造过程旨在通过精心设计来保留品种最纯正的香气。第一阶段包括在不锈钢桶中发酵，这对于保持桑娇维塞葡萄原始的清新感至关重要。随后，葡萄酒会经历至少十二个月的陈酿，在橡木小桶（barrique）和橡木大桶中静置。这种有针对性的木桶处理软化了单宁成分，在巩固整体结构的同时，不影响其易饮性。酿造过程最后以瓶中陈酿结束，这是确保口感达到理想平衡的关键步骤。
历史与趣闻
诞生于苏韦雷托，2024年份贝文托托斯卡纳桑娇维塞完美诠释了佩特拉酒庄（成立于1997年）旗下"海洋之酒"系列的本真灵魂。在酿酒师朱塞佩·卡维奥拉的引领下，这一宏伟项目彰显了介于海岸与山丘之间的独特风土魅力。这些珍稀葡萄藤采用居约式培植系统，忠实地呈现了托斯卡纳独特景观中的气候与土壤特征，在杯中尽显庄园与当地生机勃勃的海洋特性之间的深厚联结。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1997
- 酿酒师: Giuseppe Caviola
- 生产的瓶子: 360.000
- 公顷: 103
| 名称 | Belvento Sangiovese Toscana 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Petra |
| 故事 | 历史与趣闻诞生于苏韦雷托，2024年份贝文托托斯卡纳桑娇维塞完美诠释了佩特拉酒庄（成立于1997年）旗下"海洋之酒"系列的本真灵魂。在酿酒师朱塞佩·卡维奥拉的引领下，这一宏伟项目彰显了介于海岸与山丘之间的独特风土魅力。这些珍稀葡萄藤采用居约式培植系统，忠实地呈现了托斯卡纳独特景观中的气候与土壤特征，在杯中尽显庄园与当地生机勃勃的海洋特性之间的深厚联结。 |
| 产地 | 苏韦雷托，托斯卡纳 |
| 土壤成分 | 砂质粘土质地，轻微钙质 |
| 栽培系统 | 平顶海山 |
| 每公顷产量 | 80 公担/公顷 |
| 生产工艺 | 在不锈钢罐中发酵；部分在小橡木桶中、部分在大橡木桶中陈酿至少12个月；瓶中陈酿至少3个月。 |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢罐中发酵；一部分在小橡木桶中陈酿，另一部分在大橡木桶中陈酿，陈酿时间至少 12 个月；最后在瓶中陈酿至少 3 个月。 |
| 陈酿 | 至少12个月，部分在小橡木桶中，部分在大橡木桶中；瓶陈至少3个月。 |
| 总酸度 | 5.65 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.5 |
| 残糖 | 3.2 gr/L |