Baron De Ladoucette
Pouilly-Fumé Baron de L 2023
| 品名 | AOC Pouilly-Fumé |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 卢瓦尔 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中进行 3–6 个月的带酒泥；随后在中性容器或玻璃罐中熟成 8–10 个月；最后在瓶中进一步 5 个月。 |
- 类型：100%长相思葡萄酿造的AOC干白葡萄酒
- 香气：桃子、柑橘、醋栗和白花的香气，并带有烟熏矿物质气息
- 口感：丝滑的结构，活泼的酸度，余味悠长、优雅且富有矿物质感
- 酿造工艺：初榨，双重发酵，在不锈钢桶中进行3-6个月的酒泥陈酿
- 配餐建议：搭配生蚝、甲壳类海鲜、羊奶酪和亚洲料理的理想之选
描述
它是哪种类型的葡萄酒
由 De Ladoucette 出品的 Baron de L 是卢瓦尔河谷的一款干白葡萄酒，完全由长相思 (Sauvignon Blanc) 葡萄酿制而成，被视为普伊-富美 (Pouilly-Fumé) 产区的标杆，并在不锈钢罐中进行酒泥陈酿。酒液呈淡金色，带有微绿光泽，散发出复杂的香气，白桃、醋栗、柑橘和白花的芬芳扑鼻而来，并伴有明显的草本和矿物质气息以及典型的烟熏色调。口感丰盈而丝滑，与清爽活泼的酸度达到完美平衡。余味悠长，使其成为生蚝、甲壳类海鲜、山羊奶酪和亚洲美食的理想搭配。
产自何地
这款普伊-富美产自卢瓦尔河谷普伊-苏尔-卢瓦尔 (Pouilly-sur-Loire) 的卓越地带。酿造过程在诺泽城堡 (Château du Nozet) 进行，这是一座历史悠久的庄园，其渊源可追溯至18世纪。葡萄园种植在石灰岩土壤上，这一关键的地质特征赋予了葡萄酒典型的细腻感和深邃的矿物余味。葡萄选自多个特定的地块，通过精细管理以提取最真实的土地表达，确保香气特征清晰且品质始终如一。
如何酿造
酿造工艺始于对每个地块的独立酿造，旨在升华其独特性。通过轻柔压榨仅提取第一道原汁，随后进行双重发酵。葡萄酒在不锈钢罐中带泥陈酿三至六个月，以保留果实的完整性。接着进行调配 (blend)，随后在惰性容器或玻璃槽中进入为期八至十个月的熟成阶段，最后在上市前静置五个月。
历史与趣闻
这款标志性的长相思 (Sauvignon Blanc) 起源于卢瓦尔河谷历史悠久的诺泽城堡 (Château du Nozet)，其历史可追溯至 18 世纪。在帕特里克·德·拉杜塞特男爵 (Baron Patrick de Ladoucette) 的经营下，该庄园展现出极致的优雅，享誉全球。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
如今，拉杜塞特酒庄成功地将技术创新和酿酒传统、质量和数量完美地结合在一起，旨在保持与土地及其微气候的联系，并在每个地区生产顶级产品。在葡萄园中，每一个技巧和每一个农艺实践都旨在保持环境和生态系统的平衡，植物的培育也是一丝不苟。在酒窖中，按照传统，每块地和每个产区的葡萄都要单独酿造，以增强和彰显果实的内在特性和土壤成分的特殊性：从去梗到压榨，从温控发酵到陈酿，每个步骤都经过严格的监督和管理，以便在加工葡萄的同时，根据原产地保持其独特性。
普依芙美 "Baron del L "是一款只在最佳年份才酿造的葡萄酒，以其极致的优雅和非凡的细腻，不仅被一致公认为法国最好的长相思葡萄酒之一，也被公认为世界上最好的长相思葡萄酒之一。 阅读更多
| 名称 | Baron de Ladoucette Pouilly Fume Baron de L 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Pouilly-Fumé AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 国家 | France |
| 产地 | 卢瓦尔 |
| 供应商 | Baron De Ladoucette |
| 故事 | 历史与趣闻这款标志性的长相思 (Sauvignon Blanc) 起源于卢瓦尔河谷历史悠久的诺泽城堡 (Château du Nozet)，其历史可追溯至 18 世纪。在帕特里克·德·拉杜塞特男爵 (Baron Patrick de Ladoucette) 的经营下，该庄园展现出极致的优雅，享誉全球。 |
| 产地 | 卢瓦尔河畔普伊（法国） |
| 土壤成分 | 石灰质土壤 |
| 生产工艺 | 轻柔压榨（仅取头道汁），经过二次发酵并在不锈钢桶中进行酒泥陈酿。 |
| 酿酒工艺 | 来自不同地块的葡萄分别进行酿造；轻柔压榨以仅获取头道果汁；二次发酵；在不锈钢罐中进行3–6个月的酒泥陈酿；调配；在中性容器或玻璃槽中进一步熟化8–10个月；随后进行5个月的瓶中陈酿。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中进行 3–6 个月的带酒泥；随后在中性容器或玻璃罐中熟成 8–10 个月；最后在瓶中进一步 5 个月。 |