Banfi
Brunello di Montalcino 2021
其他年份：
2020| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese Grosso |
| 陈酿 | 葡萄酒在法国橡木桶（60-90百升）中2年，占50%，在法国橡木小桶（3.5百升）中2年，占50%，随后在瓶中熟成8-12个月。 |
| 其他年份： | 2020 |
- 产地：100%蒙塔尔奇诺桑娇维塞，托斯卡纳；静态红葡萄酒，DOCG认证
- 陈酿：在法国橡木桶中陈酿2年，随后在瓶中陈酿8-12个月
- 香气：散发名贵木材、咖啡、烟草、黑莓、甜香料及泥土气息
- 口感：口感温暖醇厚，单宁细腻，结构和谐，余味带有香脂感
- 饮用建议：18-20°C，提前醒酒1小时；非常适合搭配红肉和陈年奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
班菲的蒙塔尔奇诺布鲁奈罗是一款静态红葡萄酒，展现了托斯卡纳的优雅与力量。采用桑娇维塞葡萄酿造，拥有复杂的香气轮廓，带有高贵木材、咖啡、烟草、黑莓果酱、甜香料和泥土气息的香味。入口温暖醇厚，结构均衡，单宁细腻。酒体收尾持久，带有香脂回味，展现出极强的陈年潜力。
产地来源
这款葡萄酒产自蒙塔尔奇诺南部山坡，地块由奥尔恰河、阿索河和翁布罗内河环绕。桑娇维塞葡萄藤采用刺形短梢修剪法种植于棕黄色土壤，土质为沙质壤土，富含圆形石灰岩。地理位置优越，位于海洋与亚平宁山脉之间，形成了偏干燥的地中海大陆性气候。无晚霜，光照充足，确保葡萄逐步成熟，有利于香气积累和酒体结构的完美塑造。
酿造工艺
酿造过程始于对葡萄的精细筛选，随后在不锈钢罐中发酵，并进行带皮浸渍，温控下持续约十至十二天。苹果乳酸发酵在小橡木桶中完成，这是赋予酒体柔顺与平衡的关键步骤。之后，葡萄酒至少陈酿两年，分别在大型法国橡木桶和小橡木桶中各一半时间。这一阶段赋予酒体极高的结构复杂性，最后还有一段瓶中熟成期。整个酿酒流程严格遵循班菲的环保标准，可持续发展认证。
历史与趣闻
作为Castello Banfi酒庄的旗舰产品，该酒庄成立于1978年，这款布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺DOCG代表了托斯卡纳在世界上的卓越地位。采用生长于奥尔恰河、阿索河和翁布罗内河之间的桑娇维塞葡萄酿制而成，以其极高的陈年潜力与优雅著称，是丰富顶级私人藏酒的理想之选。这一杰作巧妙融合了传统与现代酿造工艺，不断赢得国际评论界的青睐：尤其是2021年份，荣获詹姆斯·萨克林94分的卓越评分。
奖项
-
2021
94/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2021
91/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1978
- 酿酒师: Matteo Bagnoli
- 生产的瓶子: 10.000.000
- 公顷: 1.089
| 名称 | Banfi Brunello di Montalcino 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese Grosso |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Banfi |
| 故事 | 历史与趣闻作为Castello Banfi酒庄的旗舰产品，该酒庄成立于1978年，这款布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺DOCG代表了托斯卡纳在世界上的卓越地位。采用生长于奥尔恰河、阿索河和翁布罗内河之间的桑娇维塞葡萄酿制而成，以其极高的陈年潜力与优雅著称，是丰富顶级私人藏酒的理想之选。这一杰作巧妙融合了传统与现代酿造工艺，不断赢得国际评论界的青睐：尤其是2021年份，荣获詹姆斯·萨克林94分的卓越评分。 |
| 产地 | 意大利托斯卡纳大区蒙塔尔奇诺（SI）市南坡 |
| 气候 | 大陆性地中海，偏干燥 |
| 土壤成分 | 棕黄色；砂壤土质地；含有丰富的圆形石灰质骨架。 |
| 栽培系统 | 高登短枝修剪 |
| 每公顷产量 | 65公担/公顷 |
| 发酵 | 10–12天 |
| 生产工艺 | 在不锈钢罐中进行发酵，带皮浸渍，温控10 2天；在橡木桶中进行苹果乳酸发酵；在法国橡木大桶和小桶中陈酿至少2年（各占50%），随后在瓶中陈酿8 2个月。 |
| 酿酒工艺 | 精心挑选葡萄；在不锈钢罐中发酵，葡萄皮在控温条件下与酒液一起浸渍，约10 2天，使用钢制和木制Horizon发酵罐；在橡木桶中进行苹果乳酸发酵；至少陈酿2年（50%在法国橡木大桶，50%在法国橡木小桶），随后在瓶中陈酿8 2个月。 |
| 陈酿 | 葡萄酒在法国橡木桶（60-90百升）中2年，占50%，在法国橡木小桶（3.5百升）中2年，占50%，随后在瓶中熟成8 2个月。 |