描述
该联盟由六家金钗葡萄酒生产商组成:Salcheto、Poliziano、La Braccesca、Dei、Boscarelli 和 Avignonesi,他们共同致力于重新发现金钗葡萄酒。六位酿酒师协调了各自的工作,每个人都专门为该项目酿制了一款金钗 100%桑娇维塞葡萄酒。Poggetto di Sopra 突出了其所处环境的特点,让人联想到它所处的粘土土壤。
奖项
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香水
味道
服务于:
18 - 20 °C
长寿:
10 -15年
醒酒时间:
1小时
- 创办年份: 1974
- 酿酒师: Matteo Giustiniani
- 生产的瓶子: 600.000
- 公顷: 170
| 名称 | Avignonesi Nobile di Montepulciano Poggetto di Sopra 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 自然活力有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vino Nobile di Montepulciano DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Avignonesi |
| 产地 | 瓦利亚诺蒙泰普尔恰诺(SI) |
| 气候 | 海拔:海拔 300 米 |
| 土壤成分 | Poggetto di Sopra 的土壤源于上新世时期(300 万至 500 万年前)的海洋沉积物,由钠质蓝粘土脉渗透而成。土壤为石灰质和钙质,ph 值为碱性,含氧量较低。 |
| 栽培系统 | 古约 |
| 收获 | 葡萄于九月底采摘。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄开始自然发酵。整个浆果的酒精发酵和果皮浸渍持续了 25 天。 |
| 陈酿 | 木桶 24 个月。 |

