Arianna Occhipinti
SP68 Bianco 2025
| 品名 | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 60% Zibibbo, 40% Albanello |
| 陈酿 | 在水泥罐中6个月，随后在瓶中1个月 |
- 葡萄品种：亚历山大麝香葡萄60%，阿尔巴内洛40%
- 自发发酵：本地酵母，果皮浸渍15天
- 未经过滤：不经过过滤以保持完整性和手工特色
- 水泥罐陈酿：在水泥罐中陈酿6个月，随后在瓶中陈酿1个月
- 感官特征：橙花、香橼和桃子的香气，收尾为干爽且充满矿物感的活力
描述
这是一款什么样的葡萄酒
SP68白葡萄酒是由Arianna Occhipinti酿造的有机白葡萄酒，真实展现了西西里地区典型地理标志的特色。这款混酿结合了亚历山大麝香葡萄和阿尔巴内洛葡萄，呈现出干型、清新且平衡的风格。其香气以橙花、香橼和桃子的清新气息为主，并辅以精致的糖渍柑橘香气，入口纯净协调，带来充满活力的矿物质余韵。带皮浸渍工艺赋予了其深刻的风味个性。
产地来源
这款葡萄酒产自西西里东南部的维多利亚地区，位于伊布雷伊山脚下。葡萄藤生长在海拔280米的石灰质土壤上，这些土壤由中等质地的亚阿尔卑斯砂土组成。独特的地质结构赋予酒体清爽纯净的口感。酒名致敬省道SP68，这是一条历史悠久的当地农业道路，见证了人与土地的联系以及有机和生物动力法葡萄栽培的理念。
酿造工艺
葡萄采收时间在九月底至十月初。在酒庄，采用本地天然酵母发酵，并与葡萄皮接触十五天，丰富了混酿的香气层次。为保持其纯粹本质，葡萄酒未经过滤。在水泥罐中陈酿六个月，再于瓶中静置一个月，确保酒体结构和谐。每一步都体现了手工酿造、无化学干预的理念。
历史与趣闻
这款葡萄酒以省道SP68命名，致敬农民们千百年来前往维多利亚乡村的道路。这是一次农业之旅的故事，发生在伊布雷伊山脚下：三千年前，葡萄种植者们带着陶罐，后来又用木桶，沿着同样的路线，将他们辛勤劳作的成果运送出去。直到今天，在晴朗的天空下，这条道路依然见证着农民、土地气息与传统之间深厚的联系。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 2004
- 酿酒师: Arianna Occhipinti
- 生产的瓶子: 150.000
- 公顷: 40
| 名称 | Arianna Occhipinti SP68 Bianco 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Terre Siciliane IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 60% Zibibbo, 40% Albanello |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Arianna Occhipinti |
| 故事 | 历史与趣闻这款葡萄酒以省道SP68命名，致敬农民们千百年来前往维多利亚乡村的道路。这是一次农业之旅的，发生在伊布雷伊山脚下：三千年前，葡萄种植者们带着陶罐，后来又用木桶，沿着同样的路线，将他们辛勤劳作的成果运送出去。直到今天，在晴朗的天空下，这条道路依然见证着农民、土地气息与传统之间深厚的联系。 |
| 产地 | 维多利亚（拉古萨），位于西西里岛东南部，伊布利山脚下 |
| 气候 | 海拔：280米 |
| 土壤成分 | 质地中等；源自亚亚平宁地区的石灰质砂土。 |
| 栽培系统 | 吉约法 |
| 收获 | 九月最后一周至十月上旬 |
| 生产工艺 | 使用本地酵母发酵；在葡萄皮上浸渍15天；不经过过滤；在水泥罐中陈酿6个月，瓶中陈酿1个月 |
| 酿酒工艺 | 采用本地酵母发酵，随后在葡萄皮上浸渍15天；不经过过滤；在水泥罐中陈酿6个月，瓶中陈酿1个月。 |
| 陈酿 | 在水泥罐中6个月，随后在瓶中1个月 |