Marchesi Antinori
Tignanello 2015
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc |
| 陈酿 | 在（新）橡木桶中约12个月，然后装瓶并在瓶中进一步约一年。 |
| 其他年份： | 2007 , 2013 , 2023 |
- Vintage and appellation: IGT Tuscany 2015, 0.75 L bottle
- Varietal composition: 85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
- Winemaking: Fermentation at 27-31°C, rack and return (délestage), malolactic fermentation in barriques
- Ageing: 12 months in new barriques and one year in bottle; unfiltered
- Profile and pairings: Dark fruit, spices, soft tannins; for red meats and cheeses
描述
葡萄酒类型
Tignanello（天格耐罗）由安东尼世家（Antinori）酿造，是一款托斯卡纳典型地理标志（IGT）红葡萄酒。它由桑娇维塞（Sangiovese）混酿、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品丽珠（Cabernet Franc）制成，不添加白葡萄品种。闻香时，它展现出成熟黑果、林下植被和甜香料的气息；口感上，酒体丰满、浓郁且圆润，结构稳固。柔和的单宁伴随着巧克力、咖啡和柑橘酱的微妙风味，引向悠长的余韵。由于选择了不经过滤的装瓶方式，酒液完整地保留了其风味轮廓。
产地
葡萄产自天格耐罗葡萄园（Tignanello vineyard），该葡萄园位于历史悠久的经典基安蒂（Chianti Classico）产区，坐落在佩萨（Pesa）河谷与格雷韦（Greve）河谷之间。葡萄藤享有极佳的西南朝向，生长在海拔350至400米之间。土壤以石灰岩成分为主，其特征是含有大量的页岩（galestro）和硬质石灰岩（alberese），并结合了凝灰岩元素。这些特定的风土条件赋予了葡萄果实坚实的结构，使葡萄酒随时间流逝具有极高的陈年潜力。
生产工艺
酿造过程始于对优质葡萄串的严格筛选，通过维持低产量来浓缩天然香气。恒温发酵过程始终保持在27至31摄氏度之间，利用淋皮和精准的泵送循环，以温和的方式萃取色素和物质。此阶段结束后，葡萄酒直接在新橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵，随后继续陈酿约十二个月。在最终混酿之前，每个木桶都要经过感官分析，随后在瓶中进行长时间的瓶陈，以塑造其和谐的口感。
历史与趣闻
这款酒于1971年诞生于安东尼世家（Marchesi Antinori）的一片古老的经典基安蒂（Chianti Classico）葡萄园，标志着一场革命。它是第一款不使用白葡萄酿造的托斯卡纳混酿葡萄酒，并从1975年起加入了赤霞珠（Cabernet）。这款打破常规的托斯卡纳 IGT 仅在最佳年份酿造，其卓越品质荣获了Bibenda 5串葡萄奖和大红虾（Gambero Rosso）三杯奖。
奖项
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2015
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2015
2此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
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2015
98/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2015
96/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2015
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2015
98/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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2015
97/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
超过25年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1385
- 酿酒师: Renzo Cotarella
16 世纪，银行家兼商人亚历山德罗-安东尼将其庄园的葡萄酒推向了意大利国内外，从里昂到佛兰德斯，从西班牙到阿尔及尔。
1898 年，尼科洛侯爵的儿子洛多维科和皮耶罗两兄弟创建了 "洛多维科和皮耶罗安东尼侯爵庄园"，他们是尼科洛的直系后裔，尼科洛在 1506 年购买了安东尼宫殿，为托斯卡纳葡萄酒享誉世界并成为高品质产品做出了巨大贡献。2023 年 2 月初，安东尼家族的 Villa Antinori Toscana IGT 2019 在《葡萄酒评论家》（Wine Specator）杂志评选的 "2022 年十大物有所值葡萄酒 "中名列世界第三，是唯一入选的意大利葡萄酒。 阅读更多
| 名称 | Antinori Tignanello 2015 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2015 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Marchesi Antinori |
| 故事 | History and curiosities Born in 1971 in an ancient Chianti Classico vineyard of the Marchesi Antinori, this wine marked a revolution. It was the first Tuscan blend produced without white grapes, enriched from 1975 with Cabernet. Produced only in the best vintages, this unconventional Toscana IGT expresses excellence awarded with 5 Bibenda bunches and Three Glasses from Gambero Rosso. |
| 产地 | 天娜酒庄（Tenuta di Tignanello），位于经典基安蒂产区（意大利托斯卡纳），坐落在佩萨河与格雷韦河河谷之间。 |
| 土壤成分 | 源自石灰岩，含有凝灰岩成分 |
| 每公顷产量 | 低于 8,000 公斤/公顷 |
| 收获 | 采收期的气候条件要求对优质葡萄的筛选和挑选给予高度关注，尤其是桑娇维塞品种。 |
| 发酵温度 | 平均温度 27°C（最高 31°C） |
| 生产工艺 | 在受控温度下进行酒精发酵，配合倒桶（Delestage）和泵送（频率较高但强度较低），随后在全新橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵及陈酿；葡萄酒未经过滤。 |
| 酿酒工艺 | Alcoholic fermentation at a controlled temperature (average 27°C, maximum 31°C) with rack and return (délestage) and pumping over; followed by malolactic fermentation in new oak barriques; aged for 12 months in barriques, followed by bottling and further bottle ageing for approximately one year; unfiltered. |
| 陈酿 | 在（新）橡木桶中约12个月，然后装瓶并在瓶中进一步约一年。 |