Alois Lageder
Pinot Noir Krafuss 2021
其他年份：
2023| 品名 | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在225、300和500升的小型木桶中发酵和约18个月 |
| 其他年份： | 2023 |
- 葡萄品种与风格：100%黑皮诺，生物动力法红葡萄酒，多洛米蒂IGT
- 陈酿方式：自发发酵后在小橡木桶中陈酿18个月
- 香气特点：黑莓和覆盆子香气，带有香料、胡椒及燧石的气息
- 饮用建议：建议饮用温度16-18°C，醒酒一小时；酒精度11.5%
- 搭配建议：非常适合搭配家禽、野味、鸭肉、小牛肉；Wine Spectator评分92分
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Alois Lageder Pinot Noir Krafuss是一款静态红葡萄酒，真实展现了多洛米蒂葡萄园的风土特色。采用黑皮诺葡萄酿制，酒体呈现石榴红色，并带有明亮的红宝石色泽。香气层次丰富，散发出黑莓和覆盆子的果香，辅以香料气息、胡椒味以及淡淡的燧石矿物感。入口中等酒体，拥有愉悦的清新感和丝滑的质地。非常适合搭配家禽、野味、猪肉、小牛肉及陈年奶酪。建议在16-18度下醒酒一小时后饮用，展现最佳风味，并具有长达十五年的陈年潜力。
产地来源
葡萄采自风景如画的Tòr Löwengang葡萄园，位于博尔扎诺省的马格雷。葡萄藤平均树龄二十五年，生长在海拔430至450米之间，根系扎根于冰碛土壤。土壤富含黏土、岩石和石灰质成分，为葡萄酒带来清晰的结构和突出的矿物感。农业管理严格遵循有机和生物动力法，充分尊重自然生态系统。通过控制产量，确保葡萄充分成熟，并对每一串葡萄进行精细筛选。
酿造工艺
采收时间在八月底至九月初，葡萄达到最佳成熟度时进行。酒庄采用天然酵母自发发酵，不添加外来酵母。随后，葡萄酒在小型橡木桶中缓慢陈酿约十八个月。此工艺将果香的活力与香料的优雅完美融合，确保平衡的熟成，不过度萃取。最终成酒清澈纯净，精准展现葡萄品种最纯粹的个性。
历史与趣闻
2021年份的Alois Lageder Pinot Noir Krafuss彰显了多洛米蒂IGT葡萄园产区的独特风土。葡萄种植于著名的Tòr Löwengang葡萄园，海拔430至450米之间，位于冰碛土壤上，这些25年树龄的葡萄藤受益于严格的生物动力法种植。采用本地酵母自发发酵，并在橡木桶中缓慢陈酿18个月，使葡萄酒呈现出极为丝滑的质感。这款卓越的葡萄酒曾获得《葡萄酒观察家》92分的高度评价，保证带来优雅且难忘的品鉴体验。
奖项
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2021
92/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2021
97/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2021
92/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1823
- 酿酒师: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
- 生产的瓶子: 1.200.000
| 名称 | Alois Lageder Pinot Noir Krafuss 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 自然活力有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Alois Lageder |
| 故事 | 历史与趣闻 2021年份的Alois Lageder Pinot Noir Krafuss彰显了多洛米蒂IGT葡萄园产区的独特风土。葡萄种植于著名的Tòr Löwengang葡萄园，海拔430至450米之间，位于冰碛土壤上，这些25年树龄的葡萄藤受益于严格的生物动力法种植。采用本地酵母自发发酵，并在橡木桶中缓慢陈酿18个月，使葡萄酒呈现出极为丝滑的质感。这款卓越的葡萄酒曾获得《葡萄酒观察家》92分的高度评价，保证带来优雅且难忘的品鉴体验。 |
| 产地 | Tòr Löwengang - 马格雷（博尔扎诺） |
| 土壤成分 | 黏土、岩石和石灰岩，属于冰碛起源 |
| 每公顷产量 | 34 hl/ha |
| 收获 | 八月底至九月上旬 |
| 发酵 | 大约18个月 |
| 生产工艺 | 采用本地酵母进行自发发酵；在小型木桶（225、300和500升）中发酵和陈酿约18个月 |
| 酿酒工艺 | 采用本地酵母进行自发发酵；在225、300和500升的小型木桶中发酵和陈酿约18个月。 |
| 陈酿 | 在225、300和500升的小型木桶中发酵和约18个月 |
| 总酸度 | 5.6 gr/L |